Canederli senza Panna Cipollotto fresco Basilico Scalogno Acqua

Ingredienti 4 cu Farina 1.5 dl Latte 300 g Mollica Di Pane qb Pepe 1 cu Prezzemolo qb Sale 200 g Speck 3 n Uova .5 n Cipolla qb Erba Cipollina 2 l Brodo Di[...]

Ingredienti 1 n Cipolla Rossa 1 cu Farina Di Grano Saraceno 50 g Formaggio Fondente 2 cu Grana 1 dl Latte 1 ci Olio Di Oliva 100 g Pane All'olio qb Pepe 1 cu[...]

Ingredienti » Pane Raffermo 1/2 kg » Pancetta Affumicata 100 gr » Luganega 100 gr » Speck 120 gr » Uova 3 » Cipolla 1[...]

Ingredienti » Pane 200 gr » Platte 150 ml » Uova 2 » Sale q.b. » Pepe q.b. » Speck 100 gr » Cipolla 1 » Burro[...]

Ingredienti » Pane Raffermo 200 gr » Ricotta Vaccina 200 gr » Farina 00 100 gr » Tuorli 2 » Latte 100 ml » Sale 1 pizzico[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 150 g Agnello Cervelletto 1.5 l Brodo Di Carne Varia 100 g Burro 1 n Cipolla 1 mz Erba Cipollina 100 g Farina 2 bi Latte 120 g Pancetta[...]

Ingredienti .5 sp Aglio .5 n Cipolla 120 g Farina 120 g Farina Di Grano Saraceno 1 dl Latte 130 g Pancetta Tesa 200 g Pane Di Segale 1 n Porri qb Sale[...]

Ingredienti 90 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 60 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 1.5 dl Latte 300 g Mollica Di Pane 400 g Muscolo Di Manzo qb Noce Moscata qb[...]

Ingredienti : 400 gr. di pane raffermo, 3/4 di latte, 100 gr. di prosciutto, 50 gr. di lardo affumicato, 50 gr. di salame, due manciate di formaggio[...]

La prima ricetta che posto non è certo nè semplicissima nè comune, ma è un omaggio alla regione di nascita di mia madre. Una terra che adoro;dopo Roma, è il[...]

Ingredienti per 4 persone: Per i canederli: ml. 250 di latte gr. 250 di pane raffermo senza crosta gr. 150 di speck tagliato a cubetti 3 uova gr. 100 di[...]

Oggi ho deciso di portarvi da Sud a Nord. Dopo gli arancini ecco i mitici CANEDERLI!! Ingredienti: Per due persone: 100 gr di pane raffermo 70 ml di latte 50[...]

500 gr pane raffermo 100 gr pancetta affumicata 150 gr mortadella 1 salamella 1/2 cipolla 3 uova prezzemolo latte q.b. farina q.b Tritare la cipolla e il[...]

Questa che vi descrivo è una tipica ricetta tirolese, non fa parte della tradizione culinaria della mia famiglia ma ha comunque il sapore dei miei ricordi di[...]

Ve l'avevo anticipato che mi sarei dedicata un po' di piu' alla cuicna della mia terra...ed eccovi serviti: Canederli di speck in brodo. Piatto assolutamente[...]