Canederli senza Panna Soia Gelatina

Come ho scritto nel post precedente , ultimamente per cause di forza maggiore mi sono specializzata in minestre in brodo. Non che la cosa mi dispiaccia, anzi,[...]

I canederli sono uno dei piatti più tipici della cucina del Trentino Alto Adige, questi sono allo speck ma possono essere fatti anche con molti altri[...]

Ricetta regionale per il post di oggi!!! Ormai sono diversi anni che vado in Trentino e ogni volta prendo questi fantastici canederli. Li ho assaggiati in[...]

Sono appena tornata da una mini vacanza in Trentino...tanto divertimento insieme alla mia famiglia ed ovviamente tanto buon cibo!...e come potevo non replicare[...]

..La ricetta di oggi l'ho trovata sulla mia rivista preferita, mi ha colpito solo leggendo il titolo e poi la foto era tutto un programma.. Devo dire che le[...]

(scroll down for the english recipe) L'estate ci offre frutta deliziosa, da mangiare fresca o da usare per preparare tanti buoni dolci. Adoro i dolci con la[...]

» Pane 200 gr » Platte 150 ml » Uova 2 » Sale q.b. » Pepe q.b. » Speck 100 gr » Cipolla 1 » Burro q.b. »[...]

ovvero... il Trentino e la Lombardia si abbracciano :) Eh sì, perchè avevo voglia di fare i canederli, ma non ero sicura che mia figlia avrebbe apprezzato un[...]

Sono già passati più di tre mesi dalle bellissime vacanze estive in Trentino e Alto Adige e, oltre ai ricordi conservati ermeticamente nel cuore amo fermare le[...]

Canederli alle rape rosse Ingredienti: Per i canederli: 350g pane bianco raffermo, tagliato a cubettini 30g farina 5 uova 150g rape rosse lesse e pelate 50g[...]

Per la giornata dedicata ai canederli dal Calendario del Cibo Italiano , nuova iniziativa promossa dall' Associazione Italiana Foodblogger , propongo questa[...]

Sempre in tema di Natale in Trentino non potevano mancare i Canederli. Meravigliosa alternativa ai nostri classici cappelletti in brodo...Natale alternativo[...]

I canederli sono un piatto di tradizione contadina nato per sfamare con ingredienti poveri ma gustosi. Si prestano ad essere adattati al proprio gusto e questo[...]

Questo post è un post importante, è il primo del 2016 che accompagna l'uscita del primo n. di Taste&More dell'anno, ma nonostante tutto lo scrivo in punta[...]

Questa ricetta è adatta per chi non ama i dolci troppo dolci,infatti si tratta di un'impasto morbido e con poco zucchero.Perfetto per la colazione, da[...]