Canederli senza Pancetta Scampi

Capita a tutti di arrivare a casa, dopo una giornata di lavoro e non aver fatto la spesa....ma , quando abbiamo la dispensa ben fornita, di prodotti buoni e[...]

E dopo una piccola pausa dall'MTC (e mi sono persa i muffin!!!) rieccomi nuovamente in carreggiata! Per essere sicura di non perdere tempo ho fatto[...]

Insomma, se mi viene detto che trattasi di cucina povera io prendo l'indicazione alla lettera e siccome non avevo mai visto un canederlo, vivo o morto che[...]

Canederli in brodo alle erbe aromatiche con Parmigiano Reggiano e crudo di Parma I canederli in brodo sono un piatto della tradizione che amo particolarmente[...]

Capita a tutti di arrivare a casa, dopo una giornata di lavoro e non aver fatto la spesa....ma , quando abbiamo la dispensa ben fornita, di prodotti buoni e[...]

300 G Pane Bianco Raffermo 200 G Fegato Di Manzo 100 G Grasso Di Rognone Di Vitello 1/2 Cipolla Prezzemolo (o Erba Cipollina) 1 Spicchio Aglio 1/2 Cucchiaino[...]

Ecco uno dei piatti più famosi della cucina del Trentino - Alto Adige : i canederli, dal tedesco "knodel" che significa "gnocco", tirolesi. Infatti si tratta[...]

Capita a tutti di arrivare a casa, dopo una giornata di lavoro e non aver fatto la spesa....ma , quando abbiamo la dispensa ben fornita, di prodotti buoni e[...]

L'ultimo appuntamento annuale con L'Italia nel piatto ci regala un percorso attraverso le ricette del cuore, quelle che profumano di casa. Molte sono le[...]