Canederli senza Gallinella Bietole Midollo Amaretti Fontina

Ingredienti 200 g Asiago 20 g Burro 4 cu Farina 2.5 l Latte 300 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata 2 dl Panna Fresca qb Pepe 2 n Porri qb Sale 4 rm Timo 2 n[...]

Ingredienti .5 sp Aglio .5 n Cipolla 120 g Farina 120 g Farina Di Grano Saraceno 1 dl Latte 130 g Pancetta Tesa 200 g Pane Di Segale 1 n Porri qb Sale[...]

E dopo una piccola pausa dall'MTC (e mi sono persa i muffin!!!) rieccomi nuovamente in carreggiata! Per essere sicura di non perdere tempo ho fatto[...]

Ed eccoci a gennaio , pronta per un'altra sfida dell'MTC esattamente la numero 44 ! Protagonisti questa volta i canederli all'ampezzana di Monica. Il giorno[...]

Oggi è la Giornata Nazionale dei Canederli nel Calendario Italiano del Cibo e l'Ambasciatrice è Solema Cereser. H o preparato i Canederli altoatesini alle rape[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 3 n Erba Cipollina 150 g Formaggio Graukase 2 dl Latte 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 n Pane Raffermo qb Pepe 3 n Pomodori Perini 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Aneto 2 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 4 n Erba Cipollina 3 cu Pane Grattugiato qb Pepe 750 g[...]

Paola, che di recente ho scoperto essere un’aitante segreta di Santa Lucia, ha fatto dei regali pure a me… si si che brava proprio proprio non la[...]