Canederli senza Marmellata Castelmagno Cardi Montasio Brandy Aglio

Oggi ho deciso di portarvi da Sud a Nord. Dopo gli arancini ecco i mitici CANEDERLI!! Ingredienti: Per due persone: 100 gr di pane raffermo 70 ml di latte 50[...]

perledicucina.blogspot.com E' un piatto che da diverso tempo mi incuriosisce, soprattutto per l'accostamento degli ingredienti, molto inusuale dalle mie parti[...]

Ciao golosastri. Perdonatemi il titolo ma non ho saputo resistere! Come avrete potuto intuire dalla ricetta di oggi mi trovo in trentino per le ferie (che poi[...]

Canederli con sedano di Verona Il tema del mese di Gennaio dell'MTC, scelto dalla vincitrice dell'ultima sfida, Monica del blog One in a Million , non poteva[...]

Un maglione lungo sulle mani. Una tazza fumante profumata di vaniglia e caramello. Un libro tra le mani. Il fuoco che scoppietta nel camino. Il naso incollato[...]

Questa volta sono fuori tempo, ma una volta fatti volevo pubblicarli lo stesso! L'MTC è una grande scuola, ed ogni mese vengo a conoscenza di qualcosa di[...]

» Ricotta Vaccina 500 g » Albumi 150 g » Farina 150 g » Sale q.b. » q.b.||pepe » Noce Moscata q.b. » Pangrattato[...]

Il pane non si butta! Mai! Già l’ho detto nel post precedente , parlando del lievito madre, il pane l’abbiamo sempre fatto in casa e la fatica che[...]

Nord e Sud si incontrano nella mia cucina e felicemente si abbracciano Mentre la Quaresima volge al termine e Marzo fa giustamente il pazzerello, trivelle sì e[...]

Visto il buon cuore che batte in Trattoria , ho fatto del mio meglio per proporre anch'io una ricetta di Knodel (Canederli) per la lettera K , anche se in[...]

Era molto tempo che volevo provare a fare i canederli, un piatto tipico del Trentino che utilizza pane raffermo e speck. Solitamente vengono serviti in brodo[...]

Ingredienti 250 g Burro 120 g Farina 3 dl Latte 500 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato qb Pepe 1 mz Prezzemolo 12 n Prugne Secche qb Sale 2[...]

Paola, che di recente ho scoperto essere un’aitante segreta di Santa Lucia, ha fatto dei regali pure a me… si si che brava proprio proprio non la[...]

Tweet Ingredienti Per 2-3 persone: pane bianco raffermo 100 gr speck mezza cipolla burro, latte 2 uova farina prezzemolo, erba cipollina sale, pepe brodo di[...]

I canederli sono uno dei cibi che forse sono rimasti più impressi nelle mie esperienze gastronomiche di bambina. Ricordo che osservavo queste grandi sfere, che[...]