Charlotte senza Arance Kiwi

Ingredienti 1 n Limoni 1 kg Mela Renetta 12 ft Pan Brioche 30 g Pinoli qb Rhum 50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca .5 bi Vino Bianco 150 g Zucchero 80 g Burro[...]

Ingredienti 4 n Albume 12 n Biscotti Savoiardo 20 g Colla Di Pesce 450 g Crema Di Marroni 2 n Marrons Glaces .5 bi Rhum 120 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca[...]

Ingredienti » Pane Raffermo q.b. » Mele Renette 1 kg » Zucchero 200 gr » Burro 50 gr » Uvetta Sultanina 50 gr » Pinoli 50[...]

Ingredienti 200 g Biscotti Savoiardo qb Burro 100 g Canditi qb Farina 3 cu Grappa Alla Pera 750 g Pera qb Rhum 2 n Tuorlo 50 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca[...]

Ingredienti 200 g Ricotta Romana 1 cu Brandy 20 g Burro qb Cannella 50 g Cedro Candito 100 g Ciliegine Da Cocktail 1 cu Farina 3 cu Gelatina Di Frutta 100 g[...]

Ingredienti 3 n Caffe' Bar In Tazza 12 n Ciliegie Sciroppate 80 g Cioccolato Fondente 8 cu Marsala 3 n Pan Di Spagna 2 cu Panna Liquida 300 g Panna Montata .5[...]

Ci siamo. È quasi Natale. Domani mi alzerò senza ansie e non andrò a lavorare. Ho un bel po’ di giorni di vacanze ma ho deciso che non farò niente di[...]

I profumi sono la fonte dei nostri ricordi, alle volte cucino certi dolci perche’ risvegliano la mia memoria. Questo dolce profuma d’ inverno, di[...]

L'avvento sta per terminare. La prossima domenica saremo già in pista per il conto alla rovescia della fine dell'anno. E da domani saremo ufficialmente in[...]

La charlotte di mele è un dolce molto semplice, leggero e relativamente poco calorico, anzi direi che con tutte quelle mele cotte fa anche bene. Di sicuro[...]

Ingredienti 30 n Biscotto Savoiardo 1 n Limone Succo Fresco 40 g Noci Gherigli 4 n Pera 2 cu Uva Sultanina/uvetta Uva Secca .5 n Vaniglia In Stecca 100 g[...]

Ingredienti 16 n Biscotto Savoiardo 600 g Carota 200 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia) 12 g Gelatina In Fogli 80 g Panna Da Montare 50 g Uva[...]

Ingredienti 15 g Burro 1 ci Cannella 4 n Mela 12 n Noci Gherigli 11 ft Pan Brioche 30 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 30 g Zucchero qb Zucchero A Velo[...]

160 G Uvetta Sultanina 6 Cucchiai Brandy 500 G Mele 360 G Zucchero 1 Scatola Biscotti Savoiardi Mettete l'uvetta (prima lavata) in una terrina e irroratela[...]

50 G Uvetta Sultanina 1/2 Bicchiere Rum 100 G Zucchero 6 Banane Mature 2 Limoni 30 Biscotti Savoiardi Grandi 1 Bicchiere Crema (o Latte) 2 Cucchiai Zucchero A[...]