Torta salata - Con verdure

Il coraggio è... accendere il forno quando fuori ci sono 40 gradi! per i temerari che non temono le alte temperature, che accendono il forno anche ad Agosto.[...]

Buon giorno e buona domenica! Oggi vi propongo la versione un pò meno light delle ricottine brisèe di Sara . La mia è una ricottona sfoglia, ma le dimensioni[...]

Come antipasto per oggi a pranzo, oltre ai vari stuzzichini e affettati, ho preparato questa torta salata (su vassoio liscio, versione trasparente, di[...]

1 pasta sfoglia rotonda 125 g di ricotta 2 uova parmigiano grattugiato una "palla" di biete lessate (circa 2 palle da tennis) 2 zucchine medie olio evo - sale[...]

L'altro giorno ho avuto un mega-raccolto di fiori di zucchina (ricordate?). Con la maggior parte ho preparato una pasta (vedi qui ), ma ne avevo tenuti un po'[...]

Buondì! E anche settembre continua con la stessa solfa dei tre mesi che lo hanno preceduto. Risvegli con cielo plumbeo, gocce di pioggia, temporali[...]

Le torte salate per me sono una scoperta, ogni volta! Con ingredienti sempre diversi si riesce ad ottenere un piatto sempre nuovo!!! Provate questo abbinamento[...]

Buon pomeriggio amici!! Oggi aggiorno il blog con una nuova ricettina salata, poi prometto che mi dedicherò anche ai dolci ;-) In cambio però vi mostro la[...]

Con i pomodori arrosto rimasti ho fatto questa torta salata , è venuta veramente gustosa . Torta salata con pomodori arrosto e mozzarella 1 rotolo di pasta[...]

Mi sono impigrita e non ho più pubblicato una ricetta da tantissimo tempo...ahimè! Nel frattempo ho sempre cucinato, anche tante cose buone, ma la stanchezza e[...]

Esistono solo due cose: scienza ed opinione... La prima genera conoscenza, la seconda ignoranza.. Ippocrate di Coo (460 A.C.-375 A.C.) Ho preparato due[...]

Poco prima di partire per le vacanze controllo sempre che non mi rimangano nel frigorifero cibi che non posso portarmi dietro, ad esempio la pasta sfoglia è[...]

Ti ho già parlato, vero, di Lorella? La mia amica Lorella dei grissini , che dice di non saper cucinare? Ci sentiamo, ogni tanto, per un saluto veloce o una[...]

Torta salata con semola rimacinata..con Tonno olive e cipolla INGREDIENTI : 350GR. DI SEMOLA RIMACINATA ..2 CUCCHIAI DI OLIO..80GR. DI LIEVITO MADRE ...PIZZICO[...]

In questi ultimi due giorni fuori c'è un'atmosfera proprio autunnale...una pioggia sottile sottile crea una specie di nebbiolina che rende i colori e il[...]