Torta salata con Farina

Qualche giorno fa, ho avuto un'oretta libera per dedicarmi alla cucina, così volevo prepare al volo una torta salata per pranzo e siccome San Valentino si[...]

Quante volte vi è capitato di accumulare le parti meno nobili delle verdure in frigorifero? E quante volte gambi, foglie esterne, ciuffi delle verdure hanno[...]

Sto riprocudendo ad una ad una tutte le ricette presenti nel nostro libro Torte salate e devo ammettere che rimango ogni volta a bocca aperta! Un esempio[...]

Qui gli asparagi spopolano, si trovano pure agli angoli delle strade e sono quelli a Km 0 delle aziende iscritte alla Coldiretti. Non ci si può sottrarre[...]

Le torte salate sono le benvenute sulla mia tavola. Dopo questa premessa aggiungo che sono sempre alla ricerca di sapori particolari da abbinare,e quando[...]

I Recipe-tionist di questo mese sono Fabio e Annalù del blog Assaggi di viaggio , più che meritata la loro vittoria. Sono una loro fan silente, capito spesso[...]

Questa è la classica torta banale e noiosa che tutti sanno fare! Però, c'è da sottolineare che il risultato è garantito e anche l'appetibilità, così quando si[...]

E' la stagione dei porri, o meglio i porri se non sbaglio ci sono per tutto l'anno, ma nel mio orto vengono sempre piantati in modo che la raccolta cada in[...]

In caso di visite inaspettate, udite udite , non mi lascio più prendere dal panico. Sarà la saggezza che la vetusta età ha portato con sé, o semplicemente quel[...]

La ricotta, un latticino che per la sua delicatezza e la sua versatilità adoro tenere in frigorifero, ci preparo di tutto! Nei primi piatti, la utilizzo per i[...]

Qualche giorno fa mi è stata regalata una verdura che non conoscevo, una grande zucchina chiara dalla buccia tenace e liscia. Ho scoperto che era una zucchina[...]

Non ce la possiamo fare. Noi emiliani, per quanto ci sforziamo di "fa' l'americani" facendo nostro lo spirito di Halloween, ci caschiamo sempre. Decoriamo le[...]

Ingredienti 1 n Carote qb Fagioli Borlotti Secchi 250 g Farina Di Frumento Integrale 400 g Fave 1.5 dl Latte 4 rm Maggiorana 8 cu Olio Di Oliva 1 dl Panna[...]

Vi abbraccerei , vi bacerei , vi stripizzeri e vi mordicchierei tutti, uno per uno, per esprimervi la piacevole sensazione che provo quando vi leggo qui da me[...]

In barba alla dieta........ieri sera mi sono fatta questa tortina di carciofi e devo dire che è venuta benino, ma non è certamente dietetica......... ;-)[...]