Torta salata senza Crostacei Robiola

E' passato tempo dall'ultima ricetta scritta... Anche se non sono piú in ferie mi sento ancora in vacanza e la voglia di cucinare viene un po' meno ma non per[...]

L'idea di questa torta salata è nata al supermercato quando una gentilissima signorina mi ha consigliato l'acquisto di uno stracchino in promozione. E' un[...]

Esistono solo due cose: scienza ed opinione... La prima genera conoscenza, la seconda ignoranza.. Ippocrate di Coo (460 A.C.-375 A.C.) Ho preparato due[...]

Lo Speck dell'Alto Adige IGP (indicazione geografica protetta) è un salume leggermente affumicato, stagionato all’aria pura e preparato con carne di[...]

Nonostante la splendida giornata di sole, mi si prospetta una domenica casalinga a base di "pasticci" in cucina e lavoretti arretrati di casa (indovinate a[...]

Questo mese non volevo partecipare, lo confesso. Pensavo che con tutti gli impegni della vita reale fosse giunto il momento di cominciare a lasciare qualcosa,[...]

Torta salata con cime di rapa, pomodorini secchi e ricotta Ingredienti : 1 rotolo pasta sfoglia 400 g cime di rapa 7 uova; 200 g panna 450 g ricotta 4 pomodori[...]

Torta salata con base per pane con lievito madre, alle erbette, ricotta e wurstel Ingredienti : 500 g impasto per pane con lievito madre *, fresco o secco[...]

Ancora una ricetta di una torta salata, questa l'ho fatta con i peperoncini verdi fritti e la pancetta. Ho fatto in casa anche la sfoglia ma voi potete[...]

Torta salata alle zucchina trombetta gialla, ricotta, wurstel e pomodorini Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 350 - 400 g zucchina trombetta gialla* 3 uova,[...]

Ed eccomi di ritorno dalle vacanze! Sono stata un po' di giorni al mare e poi in campeggio in montagna per altri cinque giorni. Io, che amo il fresco, la[...]

A che serve una casa se in essa non ti senti sicuro... Se vieni trattato come un pari proprio nel luogo che dovrebbe essere il tuo rifugio? Paul Auster (1947)[...]

Torta salata con broccoli di avanzo, ricotta, wurstel e porri Ingredienti : 350 g broccoli di avanzo 250 g porri; 5 uova 2 spicchi d'aglio 1 rotolo pasta[...]

Torta salata con melanzane, ricotta, wurstel e profumo di aneto Ingredienti : 1 rotolo pasta sfoglia 2 melanzane 500 g ricotta 5 uova 1 mazzettino aneto brodo[...]

Questo mese non volevo partecipare, lo confesso. Pensavo che con tutti gli impegni della vita reale fosse giunto il momento di cominciare a lasciare qualcosa,[...]