Biscotti cioccolato

Per gli amanti del cioccolato quello nero, nerissimo, quello con almeno il 70% di cacao ecco i biscotti che fanno per voi…………una[...]

Come spesso accade, nelle settimane successive a Pasqua, ci ritroviamo sommersi dal cioccolato che da brave massaie abbiamo riposto e nascosto (^_-) in[...]

Qualche giorno fa la moglie del mio collega ha compiuto gli anni. Dato che era un numero "importante", avrei tanto voluto prepararle una tortina, ma proprio[...]

Natale si avvicina a grandi passi e anche la voglia di biscotti, perchè è proprio in questo periodo che amo prepararmi tisane bollenti speziate e non possono[...]

Il giorno che preferisco della settimana è il sabato, quando la settimana è alle spalle e davanti ho ancora la domenica prima di iniziare quella nuova. Mi[...]

Siamo tutti apprendisti in un mestiere dove non si diventa mai maestri... La vita. Ernest Hemingway ( 1899-1961) Fra non moltissimo tempo cominceremo ad[...]

Niente di più facile che fare biscotti in casa. Più assaggio prodotti confezionati e più storco il naso. So che mia mamma mi ha abituato bene e mio padre[...]

Buondì golosi! Questi sono classici cookies con aggiunta di frutta secca, la ricetta di Régal, una rivista francese di cucina, prevedeva pistacchi ma non[...]

E’ normale che esista la paura in ogni uomo l’importante è che sia accompagnata dal coraggio Non bisogna lasciarsi sopraffare dalla paura[...]

Le farine senza glutine non sono tutte uguali, trovo che alcune siano perfette per la pasta, altre per il pane, altre ancora per i dolci e quando sbaglio[...]

Oggi mamma farà la seconda dose del vaccino ed è contenta perché mi ha confessato la speranza che con il richiamo le passino anche i dolori di cui soffre da[...]

È la quarta volta nel giro di 20 giorni che preparo questi biscotti senza uova, senza latte, burro o altri latticini, solo con cioccolato fondente, cacao, olio[...]

Cioccolato e arachidi sono nati per stare insieme, e se questa combinazione si trasforma in biscotti, ancora meglio. I biscotti in stile newyorkese sono di[...]

• cioccolato per guarnire le torte 1 confezione • farina gr.120 • burro gr.150 • 3 uova • zucchero gr.175 • cacao gr.70 • latte dl.150 • noci gr. 100 • 1[...]

INGREDIENTI: 115 g di burro a temperatura ambiente; 100 g di zucchero di canna; 100 g di zucchero; 1 uovo; 1 fialetta di vaniglia; 115 g di farina; 1 pizzico[...]