Torta riso senza Pomodori Aglio

Non so per quale motivo, questa torta non era mai stata pubblicata nel mio blog.... e dire che in qualsiasi pasticceria toscana vai, il budino di riso è sempre[...]

Non so per quale motivo, questa torta non era mai stata pubblicata nel mio blog.... e dire che in qualsiasi pasticceria toscana vai, il budino di riso è sempre[...]

Ingredienti per 4 persone: tre quarti di latte, 200 g di riso, 100 g di zucchero, un uovo, 20 g di burro, 300 g di amarene, un bicchiere di vino bianco, una[...]

Da anni mio padre decantava le lodi di questa torta di riso nella speranza che io cedessi alla tentazione di mettermi in gioco e provare a fargliela. Ammetto[...]

La vita è un gioco d'azzardo terribilmente rischioso... Fosse una scommessa non l'accetteresti... Tom Stoppart (1937) Fa caldo, fa freddo, fa tiepido....[...]

Uno dei compiti principali dell'arte è sempre stato quello di creare esigenze che al momento non sono in grado di soddisfare... Walter Benjamin ( 1892-1940)[...]

Molti uomini sono stati capaci di fare una cosa saggia...... Molti di più di farne una furba....... Ma pochissimi sono stati capaci di farne una generosa......[...]

Credo di avervi già detto che, fin dal primo giorno dell'anno, il Calendario del Cibo Italiano AIFB sta restituendo alla mia memoria diversi piatti della[...]

Questo mese ho seriamente rischiato di non farcela. Eccomi qui, l’ultimo giorno disponibile a scrivere la ricetta per l’ MTC . Sarà che ho bisogno[...]

Un dolce molto speciale, il suo sapore ricorda il Budino di riso del mattino di quando ero piccola ed anche il cream caramel. Ingredienti: 1 teglia di cm. 20[...]

«Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi». Proverbio che per molti italiani è più un desiderio che una realtà. Nel 2016 soltanto 7 milioni sono andati[...]

Se ben ricordo le torte di riso sono tipiche dell'Emilia. Sono dolci semplici e nutrienti, non contengono glutine e piacciono a tutti. Magari non sono da[...]

Il riso è il cereale più coltivato al mondo, sfama tutti, ad ogni latitudine, ma in Asia è alla base della cucina. Oggi a Light and tasty abbiamo pensato di[...]

Ingredienti 2 n Cipolla Rossa 300 g Farina 1 l Latte 1 mz Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Parmigiano qb Pepe 200 g Riso qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Cipollotti 100 g Erbette 1 cu Maggiorana Fresca qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 40 g Parmigiano qb Pepe 400 g Riso qb Sale 2 n Uova 300 g[...]