Torta riso senza Farina di mais Cardamomo Prugne

 Se volete vedere le foto della ricetta realizzata passo passo cliccate qui Questa torta di riso si prepara nella mia famiglia da sempre in occasione[...]

Per quanto caldo possa esserci, la mia passione per la pasticceria va ben oltre il fastidio di un po' di caldo in più dato dall'uso del forno. Anche perché[...]

Lunedì scorso, con Teresa e Daniela , ha preso il via la staffetta di solidarietà a favore della Lucciola , duramente colpita dal recente sisma in Emilia.[...]

Non so per quale motivo, questa torta non era mai stata pubblicata nel mio blog.... e dire che in qualsiasi pasticceria toscana vai, il budino di riso è sempre[...]

Ed eccoci nuovamente qui, a cucinare per la tanto attesa sfida mensile dell’MTC. Questa volta l’argomento è il riso. I classici risotti sono[...]

Questo mese ho seriamente rischiato di non farcela. Eccomi qui, l’ultimo giorno disponibile a scrivere la ricetta per l’ MTC . Sarà che ho bisogno[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 300 g di riso per risotti 60 g di parmigiano grattugiato 1 cipolla 400 g di polpa pomodoro 2 pomodori maturi 1 mazzetto di basilico[...]

La torta di riso è un dolce semplice, leggero ma molto gustoso, uno di quei dolci che per la sua semplicità si può preparare velocemente, vediamo insieme la[...]

Le torte salate sono sempre un risolvi pasto o aperitivo, io le ho sempre amate e sempre le amerò...ma ammetto che con il riso non le faccio proprio mai, che[...]

Oggi vi presento una bella torta di riso salata. Questa ricetta può essere considerata una "svuota frigo" in quanto potete tranquillamente usare del riso[...]

La torta di riso è un dolce tipico di Massa e Carrara. Per motivi autobiografici (me la fece assaggiare una collega e poi ho avuto modo di impararla a Carrara,[...]

» Riso Vialone Nano 200 g » Latte 600 ml » Acqua 200 ml » Vaniglia mezza bacca » Arancia 1 » Zucchero 120 g »[...]

INGREDIENTI per 4 persone 250 g di pomodori san marzano piccoli 200 g di riso originario 150 g di emmentaler 4 uova 25 g di grana grattugiato 30 g di pan[...]

Ingredienti: 3 uova, 300g zucchero, 140ml olio di oliva, 150g fragole frullate, 200g farina di riso, 80g fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 150g[...]

Ingredienti: per 6 persone un litro di latte fresco intero 200 g di riso comune 150 g di zucchero 100 g di mandorle spellate 50 g di frutta candita 3 uova[...]