Carbonara senza Birra Capperi Pesce di mare

L’estro della cucina romana traspare dai piatti più semplici, come gli spaghetti alla carbonara. Quando, a casa, li riproponi in versione rivisitata ,[...]

Spopolano al mercato,ed anche ad un gran bel prezzo! Parlo delle fave, che mercoledi scorso ho acquistato a 0,99€ al kg..ottimo direi! E con le fave si[...]

Oggi vi propongo una carbonara alternativa,molto... Ho visto questa ricetta nel programma televisivo Cuochi e Fiamme che seguo sempre nel pomeriggio, mi ha[...]

Oggi vi propongo una ricetta svuota frigo, avevo in casa questi ingredienti che dovevo per forza consumare, ed ecco qua cosa mi sono inventata PREPARAZIONE: 10[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 150 g di spaghetti 2 zucchine 2 uova 20 g di grana gratuggiato Cipolla q.b. Olio q.b. Sale q.b. PREPARAZIONE: Tagliare le zucchine a[...]

Buonasera a tutti, finalmente anche questa settimana lavorativa e' terminata e possiamo concederci un po' di meritato riposo o meglio possiamo dedicarci a[...]

Questa settimana mio marito ed i suoceri sono impegnati a tempo pieno con il lavoro, le cartolerie gli ultimi giorni di natale vengono prese d'assalto! In[...]

Il mio non è un quaderno delle ricette simile al "manuale di nonna papera", ma un vero e proprio album, un macigno di 1,320 kg (l'ho persino pesato) risultato[...]

Salve a tutti questo piatto buonissimo lo fatto tempo fa ma non ho avuto tempo per pubblicarlo..grazie alla mia amica Chiara "La cucina di Pippicalzina" che[...]

Ingredienti per 2 persone : 160 gr. spaghetti - 1 pezzo di carota - 1 pezzo di sedano - cavolo cinese - 1/2 cipolla - aglio - 1 uovo + 1/2 - 3 cucchiai di[...]

Ecco un altro piatto tipico italiano, rivisitato in chiave vegetariana.. Altrettanto buono e ricco di gusto! Gli spaghetti dell'Orcia hanno reso il tutto[...]

Questo è un piatto stupendo, soprattutto per gli amanti della carbonara, molto semplice da preparare ma gustosissimo. A prima vista sembrano un piatto di[...]

Buongiorno oggi è una splendida giornata fresca, almeno in maremma, il cielo è nuvoloso ma non piove, e tira un venticello fresco che mi mette di buonomore.[...]

La ricetta di oggi è una variante alla pasta alla carbonara. Ho usato le zucchine al posto della pancetta per rendere il piatto molto meno calorico visto il[...]

Un primo piatto molto saporito , che potrebbe valere da piatto unico. Colorato , allegro e gustoso . Anche veloce. La presenza della curcuma dona un tocco di[...]