Grissini - Con verdure

Ciao! Eccovi spiegato con tutta la pasta madre generata dai rimpasti per la colomba cosa abbiamo prodotto: grissini! "Abbiamo" perchè è stato un bellissimo[...]

Finalmente ci siamo, sono riuscita a fare i grissini che voleva Asia da tanto tempo, quelli che le compra la nonna al supermercato... Chi mi conosce sa perchè[...]

GRISSINI FARCITI IN PASTA SFOGLIA VELOCE 350gr. di farina- 200gr. di burro - 170ml di acqua ...1 pizzichino di sale mettere in una ciottola farina burro[...]

Ecco la classica ricetta dei grissini. Ingredienti : 500 g di farina debole 250 g d’acqua 15 g lievito di birra 50 g olio extra vergine 8 g di sale 8 g[...]

Grissini morbidi con olive, un antipasto sfizioso e molto appetitoso! L'idea di preparare così i grissini morbidi con le olive l'ho avuta visitando il blog di[...]

Ieri, ho avuto il piacere di avere amici e figli al pranzo della domenica. Un momento conviviale che ci permette di avere tempi dilatati e, lunghe chiacchiere,[...]

Sono molto soddisfatta di questi miei esperimenti panificatori! Si tartta in ordine delle lingue di suocera e dei grissini stirati di Luca Montersino; io come[...]

La malattia è il dottore a cui si dà più ascolto.... Alla gentilezza e alla saggezza noi facciamo solo delle promesse, al dolore noi obbediamo... Marcel Proust[...]

GRISSINI FARCITI : 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA OPPURE PER FARLA IN CASA IN MODO VELOCE : 400GR. DI FARINA- 250 DI BURRO - 180 DI ACQUA OPPURE 90 DI LATTE E 90 DI[...]

Ieri sera abbiamo rinfrescato la bimba (mia figlia ed io chiamiamo così la nostra pasta madre) e con l'esubero abbiamo preparato questi grissini Abbiamo[...]

E va bene, lo confesso. Mi sono innamorata delle cipolle fritte e disidratate dell'Ikea. Le uso un po' dappertutto nelle ricette salate, tanto che mi è venuta[...]

Inizierò questo post con delle scuse....quelle per le foto orrende che a volte vi propino ma chiedo venia avendo a disposizione solo un cellulare e neanche[...]

Un mese fa cominciava la mia avventura con il lievito madre regalatomi da Piergiorgio Giorilli (qui tutti i dettagli) con i rinfreschi e le coccole a questo[...]

La ricetta originale di Luca Montersino prevedeva l'utilizzo del bacon, io però ho provato a sostituirlo con i pomodorini secchi. Inoltre ho anche adattato la[...]

Ingredienti: 250g esubero di pasta madre, 50ml acqua, 40ml olio extra vergine di oliva, 100g farina OO, 50g farina integrale, 5g sale, 6 fili di erba cipollina[...]