Gelato senza Amido di mais Cioccolato Castagne

GELATO ALLA MENTA Ingredienti: 4 tuorli d’uovo; 160 gr. di zucchero a velo; 3/4 di latte; 1 bicchiere scarso di sciroppo di menta verde. In una pentola[...]

Il caldo di questi giorni mi ha ispirato e avendo un'anguria non proprio buonissima ho deciso di preparare un gelato cremoso e una granita rinfrescantissima.[...]

Finora, non avendo la gelatiera (mi manca solo quella o quasi.... e poi la mia casa sbotta!!), non mi ero mai messa a fare il gelato a casa... ma ormai, forse[...]

Buon 4 gennaio! Ovviamente sto scherzando ma guardando fuori dalla finestra non sembra proprio un weekend di giugno! Mi ero immaginata in panciolle sotto il[...]

Ingredienti: 400ml latte fresco, 100ml panna fresca liquida, 100g farina di cocco, 150g zucchero, sciroppo alla menta Riunire in una ciotola il cocco con lo[...]

Ed oggi è giornata del menù...come non vi ricordate? Idea Menù la rubrica che si propone di lasciarvi qualche idea su come preparare un menù per le diverse[...]

Carissimi, come state?! Come anticipato in qualche post fa, oggi vi lascerò, tranquilli: torno tra un mesetto! Per andare in ferie , però, bisogna farlo in[...]

Ingredienti: 250g latte intero, 120g panna fresca da montare, 120ml sciroppo alla menta, 40g zucchero, 1 tuorlo, 30g caramelline gommose alla menta tagliuzzate[...]

In una delle mie scorribande gastronomiche in Italia, mi è capitato di assaggiare un gelato al basilico davvero sorprendente. Ho fatto quindi una serie di[...]

Ed ecco la seconda chicca anni 80...gelato puffo! Pare non esista una vera e propria ricetta per il gelato puffo. Si tratta di un fiordilatte con aggiunta di[...]