Torta mele con Lievito madre

Diciamocelo: è la madre di tutte le torte. Non c'è paese al mondo in cui la tradizione pasticcera non parta con l'incontro felice tra una mela e un impasto[...]

PAROLE SAGGE: SE UNA COSA VA FATTA, E' MEGLIO FARLA BENE! Ci sono dei libri di cucina che rimangono nel cuore, che non ti stanchi di sfogliare , che vorresti[...]

Ecco un altro grande classico: la torta di mele! In qualità di intramontabile dolce, ognuno ha la sua ricetta, magari tramandata di madre in figlia da[...]

Come spesso è accaduto in questi ultimi mesi, il set è quello della mia prima colazione . E forse mai come in questa occasione, è stato difficile preservare la[...]