Tagliolini senza Porri Pollo

Ingredienti 2 n Arance 2 dl Brodo Di Dado 80 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 500 g Faraona Polpa 30 g Funghi Secchi 640 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 200 g[...]

Ingredienti qb Aneto 40 g Burro 150 g Creme Fraiche 320 g Pasta All'uovo 250 g Patate qb Pepe qb Sale 150 g Salmone Affumicato Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 bi Brandy 75 g Burro 300 g Code Di Gamberi 1 mz Erba Cipollina 110 g Farina 2 dl Latte 1 n Limone Scorza qb Noce Moscata qb Sale 3 n[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla Bionda 8 n Fiori Di Zucca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 8 n Zucchine[...]

Ingredienti 2 n Anice Stellato 40 g Burro 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla Rossa 1 cu Curry 1 dl Latte qb Noce Moscata 1 dl Panna Fresca 320 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Brandy 30 g Burro qb Erba Cipollina 300 g Gamberetti 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Fresca 300 g Pasta[...]

Ingredienti 80 g Burro 20 n Capesante qb Erba Cipollina 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno qb Vodka Preparazione 250 g di tagliolini secchi[...]

Ingredienti 300 g Asparagi Di Campo 40 g Burro qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 6 n Pomodori Maturi qb Sale[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di tagliolini freschi gr. 300 di salmone affumicato ml. 200 di panna gr. 200 di passata di pomodoro 1 grosso scalogno gr. 70[...]

Ho letto da qualche parte che un'antica leggenda racconta che sono i tuoni e i fulmini a generare i tartufi. In realtà i l tartufo è un fungo apogeo e proprio[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta a me molto cara perchè mi riporta indietro negli anni, ed in particolare mi ricorda quando da bambino andavo da mia nonna per[...]

Ingredienti per 2 persone: 1 calamaro grande, 100 g di lenticchie (ammollate), 50 g prosciutto crudo di Parma (unica fetta), scorza di arancia, 2 bacche di[...]

Sarà per il breve tempo che ho vissuto in Africa, sarà per il mio grande amore per la Toscana e le sue campagne che amo circondarmi di questi colori caldi. La[...]

Decisamente più economico del caviale di storione, ma lo stesso buonissimo, il caviale di salmone si trova di ottima qualità e a prezzo eccezionale nei negozi[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 400 di tagliolini freschi gr. 300 di salmone affumicato ml. 200 di panna gr. 200 di passata di pomodoro 1 grosso scalogno gr. 70[...]