Tagliolini senza Pangrattato Salmone

Avevo voglia di qualcosa di buono, anzi di speciale, e poi si sa che adoro la pasta fatta in casa quindi.... Le nocciole? avevo quelle piemontesi, code di[...]

Che cosa bolle in pentola??? Questa è una ricetta abbastanza classica ma laboriosa, che include una piccola variante, una di quelle idee che vengono mischiando[...]

Tagliolini con zucchine, speck e brie Zucchine, speck e brie ...un trittico vincente! Questo primo e' davvero ottimo, cremoso quanto basta e con dei colori[...]

Nel post del panettone gastronomico vi avevo anticipato che uno dei primi che ho preparato per il cenone di S. Silvestro è stato: tagliolini agli scampi su[...]

Buon inizio settimana a tutti! La ricetta di oggi è nata dalla mia curiosità... L'idea di poter usare la farina di ceci per fare la pasta fatta in casa mi ha[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta a me molto cara perchè mi riporta indietro negli anni, ed in particolare mi ricorda quando da bambino andavo da mia nonna per[...]

Buongiorno! Passata bene la Pasqua? La mia è trascorsa in assoluto relax, sotto la neve. Ebbene sì, domenica in montagna ha nevicato quasi tutto il giorno,[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 20g polvere di porcini essicati, 50g grana grattuggiato, 200g panna da cucina, 200ml latte, olio, sale, pepe Allestire una[...]

L a stracciatella sia di bufala sia vaccina, è un formaggio fresco a pasta filata con panna, dalla consistenza morbida, soffice e cremosa. Proprio per questa[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 2 uova, 20g spinaci, 110g zucchine grattuggiate a fori grossi, 160g scamorza affumicata grattuggiata a fori grossi, 100ml latte,[...]

Ingredienti: 350g farina OO, 3 uova, 100g spinaci, 100g cipolla tritata, 350g zucca a dadini, 120ml passata di pomodoro, 90g scamorza a dadini, 50ml latte, 1[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 1 uovo 30 g di farina 75 ml di latte un goccino di olio Brodo Sale PREPARAZIONE: Rompere l'uovo in una ciotola e sbattere per[...]

Tagliolini con zucchine, speck e brie Zucchine, speck e brie ...un trittico vincente! Questo primo e' davvero ottimo, cremoso quanto basta e con dei colori[...]

Un primo veloce dal gusto delicato e sfizioso! Ingr: 250 gr: di tagliatelle fresche 2 cipolle bianche 1 bicchiere di latte Timo Sale Parmigiano Affettare[...]

Piatto unico, fresco e leggero, adatto all’estate! Ingr: 350 gr. di tagliolini freschi 1 limone 1 cipollotto 30 gr: di burro 150 gr. di panna fresca o[...]