Tagliolini senza Emmentaler Cavoli Noce moscata

Ingredienti per i tagliolini 200 gr di farina 2 uova 1 pizzico di sale un filo d'olio d'oliva per la salsa di pomodoro pomodori da sugo 1/4 di scalogno olio[...]

 Questo piatto nasce dall'esigenza di consumare il restante salmone utilizzato per la tartare , in quanto purtroppo a casa mia non ha avuto molto[...]

Per 4 persone: - per la quantità di pasta regolarsi in base alle proprie abitudini ( io ho utilizzato 300 gr di tagliolini) - burro - 1 scalogno - 2 zucchine[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

INGREDIENTI per 4 persone 400 grammi di tagliolini freschi (fatti in casa o comprati dalla pastaia) 200 grammi di polpa di granchio 125 grammi di panna liquida[...]

Credo che il binomio tonno - peperone sia proprio ben riuscito, almeno per i miei gusti, infatti è nato, almeno nella mia cucina, come una variante al solito[...]

Tagliolini freschi con asparagi, pisellini, fave e pomodorini Dopo aver fatto i tagliolini in casa , ho preparato anche un sughetto come questo, un pò[...]

Poco tempo fa sono stata contattata da una casa editrice veneziana, la "Lunargento" che mi ha proposto una collaborazione...ecco una stralcio della mail[...]

Non esiste piatto più semplice e gustoso, meglio ancora se arricchito con una pasta fatta in casa e con la farina di farro. Ci vuole poco a mettere in tavola[...]

Ho un avanzo di tagliolini all'uovo. E' tardi ma la velocità di cottura delle alici è un ottimo asso nella manica, un po' di verdura e il pranzo è sistemato![...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

INGREDIENTI per 2 persone 200 g di tagliolini 4 pomodori 1 dl scarso di panna fresca 2 scalogni 20 g di burro sale Lavate i pomodori e tagliateli a spicchi.[...]

Ci prepariamo al pranzo della domenica con un bel piatto di sfoglia fatta in casa? Impastando lasceremo alle spalle le pesantezze della settimana, la nostra[...]

Non mi piace chiamare "lezioni di cucina" i miei appuntamenti mensili fuori dallo schermo del computer. Certo, di lezioni di tratta. Studio, mi preparo,[...]

Ingredienti 300 g Funghi Porcini qb Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 80 g Salsiccia Di Maiale E Manzo[...]