Tagliolini senza Orata Ceci Brodo

Non so nemmeno se chiamarle "ricette". Che fantasia c'è, quale creatività, in questa stagione? L'estate è davvero il miracolo della creazione negli orti, il[...]

Avevo voglia di qualcosa di buono, anzi di speciale, e poi si sa che adoro la pasta fatta in casa quindi.... Le nocciole? avevo quelle piemontesi, code di[...]

Tagliolini con zucchine, speck e brie Zucchine, speck e brie ...un trittico vincente! Questo primo e' davvero ottimo, cremoso quanto basta e con dei colori[...]

Oggi sono molto triste, quando un amico se ne va all'improvviso, senza avere avuto modo di salutarlo un'ultima volta, si resta con un vuoto nell'anima.[...]

Come quasi tutti i mercoledì d'estate verso le dieci sento arrivare dalla piazza il suono del campanaccio. Sono arrivati i ragazzi del Centro diurno per[...]

Dopo una lunga attesa finalmente ritorno sui fornelli. Proprio qualche giorno fa mi sono capitate sotto mano delle ottime zucchine saporitissime e il mio[...]

Al momento abbiamo un tempo veramente sorridente ed e' un piacere ancora più' grande cucinare. Poi però si esce! Si va a bere un po' di luce e di sole. L'anima[...]

Buongiorno! Passata bene la Pasqua? La mia è trascorsa in assoluto relax, sotto la neve. Ebbene sì, domenica in montagna ha nevicato quasi tutto il giorno,[...]

Ingredienti: 220g farina OO, 2 uova, 20g spinaci, 110g zucchine grattuggiate a fori grossi, 160g scamorza affumicata grattuggiata a fori grossi, 100ml latte,[...]

Ingredienti: 350g farina OO, 3 uova, 100g spinaci, 250g peperoni rossi a dadini, 120g melanzane a dadini, 50g porro a rondelle, 170g pomodori a cubetti, 150g[...]

Per questa ricetta di solito inpasto i tagliolini al momento, ma il caldo tremendo di oggi mi ha fatto pensare di rimandare la preparazione della pasta fresca[...]

Buongiorno a tutti!!! Finalmente una bella giornata di sole...che felicità! Che ne dite di un primo di pesce?? I tagliolini sono velocissimi da cuocere e[...]

INGREDIENTI x 2 persone 200 gr di tagliolini 10 pomodorini a ciliegia prezzemolo e basilico sale, pepe e peperoncino 1 zucchina 6 scampi 20 vongole vino bianco[...]

Ingredienti (per 4 persone): 250 gr di tagliolini al pesto La casa della pasta fresca 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 1 cipollina fresca 400 gr[...]

Per 4 persone: - per la quantità di pasta regolarsi in base alle proprie abitudini ( io ho utilizzato 300 gr di tagliolini) - burro - 1 scalogno - 2 zucchine[...]