Tagliolini con Pasta

Lo so, lo so, una foodblogger che si rispetti dovrebbe mettersi lì e farsi da sola i suoi tagliolini di grano saraceno impastando, stendendo e tagliando con[...]

Alcuni anni fa, ero stata invitata ad una cena presso l' Antica Trattoria da Cattivelli e avevo avuto una piacevole impressione di questo tempio della[...]

Oggi un piatto veloce, semplice e fresco, quelli della serie: “il tempo di cuocere la pasta ed è pronto”; i miei preferiti in questo periodo[...]

Alcuni anni fa, ero stata invitata ad una cena presso l' Antica Trattoria da Cattivelli e avevo avuto una piacevole impressione di questo tempio della[...]

Sono dei semplici tagliolini all’uovo conditi con salsiccia di maiale sbriciolata, aromatizzata al rosmarino e nocciole tostate. Ingredienti: 400 g di[...]

Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di tagliolini al vino primitivo Linea esagonale Tarall'oro 500 gr. di carne trita di cinghiale 1 carota 1 costa di sedano[...]

Scritto il 2 Dicembre 2011 Oggi, appena mi è stato possibile,  sono andata in pescheria, ho detto al pescivendolo: “cosa mi dai “? Lui mi ha risposto: ”[...]

4 Cl Olio D'oliva 1 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Fine 1 Rametto Timo Fresco Tritato Fine 1 Cucchiaio Origano Fresco Tritato Fine 1 Cucchiaio Rosmarino[...]

300 G Farina 100 G Nocciole Sgusciate E Spellate 6 Tuorli D'uovo 3 Cucchiai Vino Bianco Secco 500 G Funghi Finferli 30 G Pancetta Affumicata 1 Rametto[...]

Ingredienti per 4 persone 250 gr pasta tipo tagliolini 25 gr burro ammorbidito 25 gr formaggio parmigiano grattugiato 4 cl olio d'oliva 2 cucchiai pomodori[...]

Ingredienti per 4 persone 320 G Pasta Tipo Tagliolini 250 G Salsa Di Noci 2 Cucchiai Panna 300 G Castagne Gherigli Di Noci Sale 10 Biscotti Amaretti 1 Foglia[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Farina 100 G Nocciole Sgusciate E Spellate 6 Tuorli D'uovo 3 Cucchiai Vino Bianco Secco 500 G Funghi Finferli 30 G Pancetta[...]

Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la[...]

Eccoci ad un nuovo appuntamento con la nostra rubrica mensile " La Pasta è magia ". Questo mese ho voluto utilizzare un ingrediente di stagione: la zucca .[...]