Tagliolini senza Brie Aceto balsamico

Ho letto da qualche parte che un'antica leggenda racconta che sono i tuoni e i fulmini a generare i tartufi. In realtà i l tartufo è un fungo apogeo e proprio[...]

Ecco un primo gustoso e veloce da preparare. INGREDIENTI: per 3 persone - 250 gr di tagliolini freschi - 200 gr di code di gamberi - 6 cicale di mare ([...]

Cosa c'è di meglio quando fa freddo....di un buon piatto di brodo caldo caldo a riscaldarci lo stomaco e il cuore? A me piace fare la pasta fatta in casa. Ho[...]

Dopo una lunga attesa finalmente ritorno sui fornelli. Proprio qualche giorno fa mi sono capitate sotto mano delle ottime zucchine saporitissime e il mio[...]

INGREDIENTI X 4: 400g. di tagliolini freschi all'uovo, 500g. di misto funghi con porcini (anche congelati), 50g. di burro, olio evo, due spicchi d'aglio, sale[...]

Questo periodo sento la voglia di Sardegna, come ho già detto in passato, il mio fidanzato è sardo, quindi tutti gli anni non ci facciamo certo mancare un[...]

Nel post del panettone gastronomico vi avevo anticipato che uno dei primi che ho preparato per il cenone di S. Silvestro è stato: tagliolini agli scampi su[...]

Questa ricetta è totalmente frutto della mia fantasia e siccome mi è riuscita davvero squisitissima, vorrei proporla per il contesti di " cucina di Barbara "[...]

Nooooo , non è una cosa complicata, sembra lungo da preparare questo piatto ma, se ci organizza per tempo, si cucina in meno di un'ora. Cos'è un'ora della[...]

Oggi vi propongo questo bel incontro asparagi e vongole potete gustarle con le veraci o semplicemente i lupini detta alla romagnola con le poveracce o "purazi"[...]

Al momento abbiamo un tempo veramente sorridente ed e' un piacere ancora più' grande cucinare. Poi però si esce! Si va a bere un po' di luce e di sole. L'anima[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g tagliolini all'uovo, 200 g salmone affumicato, 400 g pomodorini, 1 cipollotto, 1 bicchiere di panna, 1 bicchiere di vino[...]

Buonasera, oggi il mio post si intitola Cognitio #ATavola Nel tempo avete avuto modo di conoscere i #gusti #culinari di #Casa #CognitioMelphicta sulla nostra[...]

Ingredienti (per 4 persone): 320 gr di tagliolini 200 gr di stracchino olio evo rucola q.b. sale e pepe Ho sciolto lo stracchino con un filo d'olio e una[...]

Buon inizio settimana a tutti! La ricetta di oggi è nata dalla mia curiosità... L'idea di poter usare la farina di ceci per fare la pasta fatta in casa mi ha[...]