Calamarata senza Uvetta

La calamarata è un formato di pasta di Gragnano appartenente alla famiglia dei paccheri. Gragnano è una cittadina in provincia di Napoli, situata nel cuore dei[...]

Un primo piatto semplice e saporito. Si presta a diverse varianti per assecondare il vostro gusto: senza robiola o con l’aggiunta di una nota croccante,[...]

Buongiorno e buon venerdì a tutti!!!! Oggi pur essendo ancora piena di impegni, riesco a postarvi una ricetta...un primo piatto che ho preparato qualche[...]

A grande richiesta una ricetta semplice e gustosa che ho preparato per il pranzo domenicale.In realtà questo piatto è nato un pò per caso, in quanto avevo[...]

Ingredienti: 350g pasta calamarata del Pastificio Artigianale Leonessa, 320g mozzarella di Bufala Campana Dop a dadini, 1 broccolo (400g), 30g burro, 30g[...]

Un'amica vegetariana ma golosa, a pranzo è stata l'occasione per preparare questo primo piatto delizioso. Una carbonara vegetariana con i carciofi. La scelta[...]

Ormai riesco a pubblicare solo il venerdì! E' un periodo denso di impegni, virtuali e reali, che mi impedisce di prendermi cura della mia creatura come di[...]

Durante le festività qui da noi in Campania si preparano molti piatti a base di pesce. La Calamarata è uno di quei piatti molto semplici della nostra[...]

Calamarata di pesce con Chardonnay Cantina Aldeno Oggi è il compleanno di mia madre, e per questa occasione speciale ho preparato il suo piatto preferito: la[...]

CALAMARATA COZZE, GAMBERI E ZUCCHINE Cari lettori buona domenica! Oggi fa un caldo terribile, non so da voi ma qui da me si è passati dall'inverno all'estate[...]

Buongiorno! Oggi vi presentiamo una classico della cucina napoletana, la pasta con i calamari o calamarata, preparato con ingredienti freschissimi provenienti[...]

Sabato sera abbiamo avuto degli amici a cena e ho preferito preparare il pesce. La spatola è un pesce azzuro che noi mangiamo spesso visto che è privo di spine[...]

Calamarata di trota bianca alle olive e capperi 300g pasta calamarata 2 trote bianche 4 pomodorini Capperi a piacere Olive bianche e nere Olio Prezzemolo Sale[...]

Ciao golosastri! Vi propongo un primo molto "importante" dove pasta e calamari si sposano perfettamente per forma e gusto. Calamari, pomodorini, un pizzico di[...]

Domenica è sempre domenica... non è solo un detto, ma anche il ritornello di una canzone a cavallo se non erro tra gli anni 50 e 60 . E a proposito di domenica[...]