Maccheroni con Sale

Ingredienti » Maccheroni 400 gr » Polpa Di Pomodoro 300 gr » Castrato 300 gr di polpa » Pancetta 50 gr » Aglio 1 spicchio[...]

Ingredienti » Burro 85 gr » Farina 65 gr » Latte 1 l » Panna 120 gr » Cheddar 500 gr » Pecorino Romano 200 gr »[...]

Ingredienti » Maccheroni 400 gr » Pancetta 60 gr » Maiale 150 gr di polpa » Cipolla 1 » Pomodori Pelati 500 gr » Pecorino[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Basilico Fresco 500 g Cimette Di Cavolfiore 1 n Cipolla 1 dl Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola qb Pecorino qb Pepe 50 g[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Erbette 100 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva 350 g Pasta Di Semola 50 g Pecora 50 g Pecorino qb Peperoncino 400 g Pomodori Pelati qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 g Burro 100 g Formaggio Provola qb Latte 150 g Manzo Tritato 6 cu Olio Di Oliva 1 n Pane Raffermo 300 g Pasta Di Semola 60 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 8 fo Menta Fresca 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 100 g Pecorino 1 n Peperoncino 1 n Prezzemolo qb[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 2 n Cipollotti 250 g Fave Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 80 g Pecorino Fresco qb Pepe 200 g Piselli Freschi qb[...]

Ingredienti 300 g Agnello Polpa 2 n Carciofi 1 n Cipolla 1 n Limoni 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 40 g Pecorino qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Maggiorana .5 n Melanzane 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 25 g Pecorino qb Pepe .5 n[...]

Volevo raccontarvi la storia delle polpette, allora ho chiamato Rossella al telefono e le ho chiesto di ricordarsi con me di quella domenica a casa di Angela,[...]

Gabriella è la mia mamma ed è anche la persona che più di tutte mi ha insegnato a cucinare. Questi maccheroni sono di una semplicità estrema, consigliata a chi[...]

Per la serie "non-contiamo-le-calorie-che-è-meglio-!" ecco un'idea per un primo ricco (di calorie e di gusto). ...ma insomma: un po' di coccole almeno nel[...]

Ormai è vicinissimo il fatidico giorno... Domenica ..la mia nipotina grande Noemi ricevera' la comunione... è un po' come rivivere quella delle mie figlie e..f[...]

Che mi succede? Una, due tre, quattro, cinque, sei ricette e ricado nei piatti di Roma. Certo gli ingredienti di questa cucina mi attirano da sempre. Certo[...]