Tiramisù senza Brandy

Ebbene sì, siamo a maggio ed ho trovato ancora colombe in casa mia! Ovviamente stavano per scadere e fortunatamente erano di quelle senza uvetta né canditi né[...]

Le feste ormai sono finite da qualche settimana, ma scommetto che qualcuno ha ancora in dispensa panettoni o pandori da smaltire. Le i dee riciclo per riut[...]

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio di origine veneta, nato intorno agli anni 60' nella città di Treviso. E' certamente il dolce più famoso in Italia e uno dei[...]

Ingredienti: 250 g di mascarpone, tre uova 60 g di zucchero, un cucchiaio di succo di limone, 400 g di frutti di bosco misti, 1 dl di latte, 12 savoiardi, se[...]

Una prelibatezza tutta italiana le cui origini per anni sono state contese tra la Toscana che gli riconosce una paternità senese, il Piemonte che la considera[...]

Ebbene sì, siamo a maggio ed ho trovato ancora colombe in casa mia! Ovviamente stavano per scadere e fortunatamente erano di quelle senza uvetta né canditi né[...]

Tiramisù con pesche e amaretti Ingredienti: 2 uova 3 cucchiai di zucchero Gr 250 di mascarpone Gr 250 di pesche sciroppate 20 amaretti 1 Pandoro Separare gli[...]

Ingredienti 500 g mascarpone 2 uova 2 cucchiai di zucchero 1 bicchierino di Liquore Sambuca 6 tazzine di caffè 500 g Pandoro cacao amaro in polvere q. b.[...]

Festeggiamenti pre e post-natalizi. Ricetta oramai collaudatissima, immaginate che l'ho ripetuta 5 volte in 15 giorni. La so a memoria! Tante persone sedute a[...]

Questa è una variante del classico tiramisù al caffè. Io al posto dei savoiardi ho usato dei pandorini inzuppati in una bagna di liquore amaretto diluito con[...]

La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di  dolci tutti diversi e deliziosi: il[...]

Ingredienti: per 4 persone 300 g di pan di Spagna pronto 400 g di mascarpone 3 uova 4 cucchiai di zucchero un cucchiaino di caffèsolubile mezzo bicchierino di[...]

Tiramisù al Pandoro Ingredienti: 400g. di pandoro 500g. di mascarpone 1 bicchiere di rum 120g. di zucchero 6 uova 1 dl di panna fresca 3 tazze di caffè 200g.[...]

Ingredienti per 10 persone gr.500 mascarpone(io Santa Lucia) gr.100 zucchero ml.400 panna fresca 5 tuorli 3 cucchiai pasta di pistacchio caffe' leggermente[...]