Maltagliati senza Merluzzo Aglio

Ingredienti qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe Rosa In Grani 1 n Porri 250 g Radicchio Rosso qb Sale 50 g Trota Affumicata[...]

Ricetta tratta dalla rivista "Cucina No Problem"aprile 2014. Nella rivista questo piatto è preparato con i quadrucci,io l'ho sostituito con i maltagliati.[...]

Immaginate la situazione. Paesino di montagna, giornata dell’Epifania che comincia freddina parecchio -2 e con un bel vento tagliente. Questo certo non[...]

Questo piatto è da provare assolutamente... Ho voluto fare anche la pasta fatta in casa, ma per chi non se la sente, è possibile usare qualsiasi altro tipo di[...]

Un primo saporito composto da maltagliati di semola di grano duro, conditi con un salsiccia, zucchine, funghi champignon e salsa di tartufo. Ingredienti Per la[...]

Tra le paste fatte in casa preferisco quelle senza uova; solo semola di grano duro, acqua e un pizzico di sale. Taglio la sfoglia a losanghe senza seguire una[...]

Erano alcuni giorni che mi ripromettevo di preparare questi maltagliati. Finalmente una mattina mi sono messa al lavoro ed eccoli pronti per il pranzo. Peccato[...]

Mi piace molto cercare i contest di cucina presenti nel web. Sono un ottimo stimolo a provare qualche piatto particolare o a valorizzare un ingrediente come[...]

Preparo sempre la pasta fatta in casa, mi piace.Uso anche farine alternative, come questa di segale integrale. Non divento matta per trovarla, il '' mio[...]

Ciao golosastri! Nella precedente ricetta ( click ) vi ho proposto delle millefoglie ricavate da crespelle integrali. I dischi per comporre il piatto si[...]

oggi siccome avevo dei fagioli borlotti già cotti,volevo farli con la pasta ma mi andava la pasta fatta in casa,allora mi sono detta perchè non farli con[...]

Quando una mamma decide di partire per il suo lunghissimo viaggio verso terre sconosciute, dovrebbe avere la compiacenza di dire ai figli: "Allora, ragazzi,[...]

La preparazione non contiene né carne né pesce e sarà sicuramente gradita ai vegetariani che, mangiano comunque una cucina ricca di sapore, ha anche un grande[...]

Al raduno del forum Cucina Italiana, organizzato da Diana Monaco nella sua splendida Bordighera, questo succulento piatto era stato proposto e cucinato da[...]

Sotto le feste non puo' mancare la pasta fresca all' uovo. ci vuole pochissimo tempo per prepararla ed io e la mia famiglia ne andiamo matti! per 2 persone[...]