Maltagliati senza Calamari

Ingredienti » Pasta All'uovo 350 gr » Erbe Aromatiche q.b. » Spinaci 200 gr di foglie » Prezzemolo 1 ciuffo » Ricotta Salata 100[...]

Ingredienti per la pasta » Farina 400 gr » Uova 4 » Olio Extravergine D'oliva 1 cucchiaio » Sale 1 pizzico Ingredienti per il sugo[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro qb Cannella 1 n Cipolla qb Dragoncello qb Erba Cipollina 150 g Farina 50 g Finocchio 20 g Funghi Porcini Secchi 4 dl[...]

Ingredienti 30 g Burro 50 g Grana Pasta Verde Per Lasagne 300 g Pomodori Ciliegia 200 g Robiola qb Sale 2 n Scalogno 2 dl Vino Bianco Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti 500 g Broccoletti 60 g Burro qb Farina 200 g Grana qb Noce Moscata 120 g Panna Fresca 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 400 g Sogliola Filetti[...]

Ingredienti 30 g Burro 150 g Castagne 150 g Fontina 6 bi Latte 6 cu Olio Di Semi Vari 400 g Pasta Di Semola 80 g Patate qb Pepe 300 g Porri qb Sale 1 rm[...]

Ingredienti : 400 g di maltagliati ( ricetta per la sfoglia ), 1,5 kg di carne d’anatra da disossare, 30 g di pancetta, burro, 1/2 costa di sedano, 1[...]

La piadina Mascia all’Olio Extra Vergine di Oliva diventa un primo piatto delizioso e semplice da preparare che affascina anche i palati più esigenti.[...]

I maltagliati al ragù sono un primo piatto ricco e saporito, preparato con carni miste è un ottimo condimento per la pasta. Ingredienti: 500 gr di maltagliati[...]

Quando le farine eccellono allora non puoi non fare bene. Partecipo al contest del Molino Grassi e con grande piacere sto provando delle farine veramente[...]

Ciao golosastri! Nella precedente ricetta ( click ) vi ho proposto delle millefoglie ricavate da crespelle integrali. I dischi per comporre il piatto si[...]

Maltagliati al rosmarino con zucca e taleggio Ingredienti : 3 uova grandi 300 g Preparato per Pasta fatta in Casa Molini Pizzuti un pizzico sale 350 g circa[...]

Ciao golosastri! Nella precedente ricetta ( click ) vi ho proposto delle millefoglie ricavate da crespelle integrali. I dischi per comporre il piatto si[...]

ECCO UN PRIMO PIATTO DAVVERO GUSTOSO. DI GRANDE IMPATTO VISIVO GRAZIE ALLA PRESENZA DEI CRAUTI ROSSI CHE HANNO UN COLORE INTENSO ED UN SAPORE DELICATO CHE VI[...]

MALTAGLIATI DI PRIMAVERA Per la pasta: 300g di farina, 3 uova, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di foglie di maggiorana. Per il condimento: 2 cipollotti tritati[...]