Brioche senza Cioccolato Prugne

Ormai sono quasi latitante dal mio blog diario ma questa ricetta volevo postarla. Dopo taaanti tentativi disastrosi e non soddisfacenti di brioche, finalmente[...]

Dopo la granita siciliana, non poteva mancare la buonissima brioche tipica delle terre sicule: la brioche col "tuppo" che si accompagna perfettamente con la[...]

Oggi vi do il buongiorno con queste meravigliose brioche alla nutella. La ricetta è di Imma di dolci a gogo che sicuramente conoscerete tutti e non ha certo[...]

Oggi vi tento con queste morbidissime e golosissime brioche lievitate. La vostra colazione sarà sicuramente piu' festosa e sostanziosa e poi quando ci vuole ,[...]

Buona Colazione ..... Ricetta tratta dal libro di Antonio Cafiero pasticciere Sorrentino.. "IL MULINO DI CASA CAFIERO" 1kg.farina 40g.lievito 10g.sale[...]

Brioche all'albicocca.... ....per una sana colazione insieme ad un buon cappuccino e perché no, anche per una merenda golosa, insieme ad una tazza di tè o una[...]

PAN BRIOCHE DELL'ANGELO chiamato cosi' per la sua straordinaria morbidezza e semplicita' ingredienti: 80 g di farina manitoba oppure 0 170 g di farina 00 90 g[...]

Oggi vi faccio vedere come preparare le tipiche brioche siciliane "col tuppo", per intenderci quelle con quella piccola pallina sopra, che si mangiano insieme[...]

Ingredienti: per l'impasto: 400 g di farina 70 g di zucchero 140 ml di latte 25 g di lievito di birra 2 uova 2 bustine di vanillina buccia di limone 1 pizzico[...]

Un sabato pomeriggio piovoso, una grande voglia di impastare ed ecco un profumo invadere tutta la casa... Ingredienti250g farina 00 250g farina Manitoba 250g[...]

Per la colazione dei miei bimbi ho messo a punto una ricetta di pan brioche a raffermamento ritardato (dura una settimana). Sera: 300gr di latte intero freddo,[...]

500 gr farina 00 100 gr burro 1 uovo 1 dl latte tiepido 70 gr zucchero 2 bustine di vanillina 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino raso di sale 1[...]

INGREDIENTI Per il Lievitino: 15g di Lievito di Birra, 50g di acqua tiepida, 1 cucchiaio di Zucchero, 30g di farina. Per l'impasto: 1 uovo, 100g di zucchero,[...]