Brioche senza Pistacchi Pecorino Arance

impasto impasto diviso in 4 impasto steso a dischi impasto in teglia con nutella a strati impasto tagliato a spicchi impasto tagliato e lievitato a 30°C[...]

English / Italiano On August 31st we spent the day at the Zoo in Zurich to celebrate my daughter's 9th birthday. Our lunch consisted of the delicious " Onion,[...]

Secondo post di questo blog...e chi lo avrebbe detto?!e con ben due followers (il moroso e un amico) e un'aspirante collaboratrice. Infatti la ricetta di[...]

Signori una buona giornata oggi vi mostro il "mostro che è venuto fuori con l'impasto della mia Terry . E' rimasto morbido per circa una settimana, e poi[...]

Oggi è un giorno importante: è l'occasione giusta per impastare, infornare e sfornare un buon pane. Oggi è il Word Bread DAy il giorno della condivisione![...]

E' sempre bello poter fare una colazione supergolosa, se poi è anche genuina e "light"... ci si va a nozze! Questa versione di brioche è all'olio, ma vi posso[...]

Alzi la mano chi non compra le merendine confezionate, soprattutto quelle del noto mulino e non perchè il noto attore spagnolo pubblicizza soprattutto i[...]

Com' è bello quando in casa si sprigiona l'odore del cioccolato, invade ogni angolo! Cominci ad avere dei sentori mentre prepari l'impasto, farina, latte,[...]

Molto spesso ti ritrovi a fare delle ricette dove inevitabilmente ti avanza qualche ingrediente, se si tratta di cioccolato o simili il problema del riciclo[...]

Cercando di arrivare alla ricetta del panbriosce perfetto...soffice, morbido...aromatizzato! Ennesimo panbriosce. Questa volta i ricordi mi riportano[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

Ieri sera ho provato due nuove ricette con il radicchio di Treviso che adoro! Brioche di Sfoglia e Treviso Pasta Sfoglia senza glutine 2 pezzi di radicchio di[...]

Da molto tempo lavoro sulle brioche e in generale sulle paste lievitate e non ero mai convinta dei risultati, finalmente ho trovato un metodo che mi ha[...]

INGREDIENTI per ca. 20 brioche: 200 ml. latte di avena 100 gr. zucchero 1bustina lievito secco 500 gr. farina 120 gr. olio extra vergine 1 cucchiaino di sale 2[...]

La ricetta di oggi è la Brioche Rustica , una variante del Casatiello o del Tortano che sono due preparazioni tipiche della cucina pasquale campana. Si[...]