Brioche senza Farina di mais

E' bello iniziare la giornata con del pan brioche fatto in casa, ottimo con della nocciolata e accompagnato da una bella tazza di latte freddo, considerando le[...]

Eccoci di nuovo in versione "film maker" con un nuovo video dedicato alla panificazione. Mi sono divertita un sacco, la collaborazione è stata perfetta, il[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

Sempre alla ricerca di una merenda nuova, questa volta la ricerca è stata breve, già sapevo quello che volevo fare, una brioche con la semola, ne ho sempre in[...]

Incredibile ma vero, questa Pasqua non spignatterò. Confesso che mi sono sentita sollevata nel realizzare che avrei potuto fare una pausa e slacciarmi il[...]

E' bello iniziare la giornata con del pan brioche fatto in casa, ottimo con della nocciolata e accompagnato da una bella tazza di latte freddo, considerando le[...]

Incredibile ma vero, questa Pasqua non spignatterò. Confesso che mi sono sentita sollevata nel realizzare che avrei potuto fare una pausa e slacciarmi il[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

Uso di rado il lievito di birra. Per la sola ragione che, i lievitati, per i miei tempi di vita, sono molto vincolanti per gli orari. E' pur vero che con il[...]

La tendenza del tempo a scorrere veloce l'avevo già notata lo scorso anno quando, tra il tramortito e l'incredulo, sulla mia torta di compleanno si è[...]

Se dovessi stilare un classifica dei dolci da colazione che più amo, sarebbe davvero un’impresa ardua. La lista è davvero lunga. La Crostata , friabile e[...]