Brioche senza Marron glaces Cioccolato Birra

Ingredienti 50 g Burro 4 n Fichi 40 g Mandorle Pelate 180 g Mascarpone 80 g Miele 4 ft Pan Brioche 2 cu Zucchero 1 cu Zucchero A Velo Preparazione 4 fette di[...]

Ingredienti 20 g Burro 100 g Canditi 1 n Cannella Stecca .5 l Grappa 100 g Mandorle A Lamelle 1 n Melagrane 50 g Miele Millefiori 10 cl Panna Fresca 1 n Pasta[...]

Ingredienti 600 g Ciliegie Snocciolate 1 cu Miele Millefiori 4 fo Pan Brioche 200 g Robiola 150 g Zucchero Preparazione Versate in una casseruolina un dl di[...]

Ieri mi è stata portata una grossa zucca e ho deciso di preparare delle brioches alla zucca con il mio lievito madre. Volevo fossero leggere quindi ho[...]

Adoro la versatilitá della zucca... nel salato, nei dolci...nascosta nelle torte...vellutata nelle zuppe...armoniosa nel riso, accompagnando la pasta e dando[...]

Cercando di arrivare alla ricetta del panbriosce perfetto...soffice, morbido...aromatizzato! Ennesimo panbriosce. Questa volta i ricordi mi riportano[...]

Cercavo un'idea per Halloween che fosse qualcosa di "diverso" ,girovagando nel web ho visto questo post e mi sono ricordata delle brioche allo yogurt di[...]

La brioche a mattonella, secondo me, è comodissima: non perde la forma originale (in fase di lievitazione e/o di cottura) perché viene utilizzata la teglia e[...]

Ho già parlato delle brioches siciliane, accompagnamento d'obbligo della granita nelle nostre colazioni estive: oggi vi propongo la ricetta senza uova e senza[...]

Dopo un Luglio da dimenticare, da queste parti , finalmente, l'estate 2014 è decollata! ....E se a tanti il gran caldo toglie la voglia di pasticciare e di[...]

Che tranquillità! Casa nostra è irriconoscibile: i bimbi sono rimasti in montagna coi nonni e qui ci sono un silenzio e una calma quasi fastidiosi. Inutile, io[...]

Buongiorno amici eccoci giunti alla fine di questa settimana autunnale!! Il clima continua ad essere pazzerello. Dopo bellissime giornate serene, qui in[...]

Natale è anche il mese in cui ci si scambiano piccoli regali tra le persone a cui si vuole bene, familiari, amici e colleghi. Ma un regalo non deve[...]

Ho fatto il pan brioche con la pasta madre. I miei primi dolcetti, non ci volevo credere, sono buonissimi. Per la ricetta ho cercato di copiarne una che[...]

Osservare. Aspettare. Perdersi. E ritrovarsi. Con il naso all'insù, scoprire, immaginare e sognare. Sorprendersi incantata a osservare un tramonto che non[...]