Brioche con Nocciole

Ingredienti (x 10 pz da 100 gr): 500 gr di farina per dolci Molino Pizzuti (và benissimo anche la farina 00) 250 ml di latte (tiepido) 1 cubetto di lievito di[...]

Il freddo , non so voi, mi fa venire sempre voglia di impastare e poi ovviamente mangiare qualcosina di dolce . Soprattutto per coccolare un pò tutta la[...]

Vi piacciono le brioche, vi piacciono i lievitati, vi piace la marmellata di fichi e ... la granella di nocciole? Allora questo è il posto, o meglio il post[...]

Buongiorno e Felice lunedì! passato un buon week end? Io si, qui è da qualche giorno che il tempo è bellissimo, se non fosse per le temperature direi che è[...]

Buon 25 aprile a tutti . Finalmente oggi risplende il sole e io vi lascio con queste meravigliose brioche , sofficissime e buonissime . L'autrice è Julia Child[...]

Era da tanto che dovevo fare questa brioche,stava li zitta zitta buona buona ad aspettare il suo momento e finalmente Valentina del bellissimo blog Una Fetta[...]

Pratiche da sbrigare prima del 25 dicembre: Albero e decorazioni natalizie : fatto. Prova pandoro : fatto (soddisfacente anche se, a causa di una[...]

Sto rispolverando le mie vecchie ricettine, quelle che mi ricordano i primi tentativi da principiante della panificazione. Questo pan brioche, un sunto da una[...]

Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 12 g di lievito di birra fresco 120/130 g di latte intero 3 uova (160 g) 70 g di zucchero 80 g di burro[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

English / Italiano In the past months, beautiful bread flowers have conquered not only the web but also my heart. So you can imagine how thankful I was to the[...]

Uso di rado il lievito di birra. Per la sola ragione che, i lievitati, per i miei tempi di vita, sono molto vincolanti per gli orari. E' pur vero che con il[...]

Impasto molto versatile, adatto per la preparazione di pan brioche, brioche col tuppo, brioche da colazione, panini brioche per tartine. Anche se ho[...]

Soffici e profumate brioche a colazione, esiste modo migliore per cominciare la giornata? E con queste temperature, preparare un lievitato è davvero una gran[...]

La Brioche al Miele di Castagno, noci e tanto altro è una brioche pensata proprio per una colazione ricca e soprattutto energetica. La mattina facciamo tanta[...]