Brioche senza Emmentaler Caciocavallo

Ebbene si! Anche io sono stata contagiata da questa ricetta che sta girando nel web. Ma siate sinceri! Come si fa a non provare almeno una volta a realizzare[...]

Dopo un periodo di "riposo forzato" dai fornelli finalmente ritorno con un pane dolce ottimo per la colazione o per merenda. Ingredienti: 150 gr. di farina[...]

Ieri sera ho provato due nuove ricette con il radicchio di Treviso che adoro! Brioche di Sfoglia e Treviso Pasta Sfoglia senza glutine 2 pezzi di radicchio di[...]

Da molto tempo lavoro sulle brioche e in generale sulle paste lievitate e non ero mai convinta dei risultati, finalmente ho trovato un metodo che mi ha[...]

Saluti amici, siate felici! Stasera vi voglio mostrare le brioche salate con le zucchine! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine scamorza a pezzetti[...]

INGREDIENTI un rotolo di pasta sfoglia (possibilmente rotonda) zucchero di canna un barattolo di nutella da 450 gr PROCEDIMENTO Tagliare la pasta sfoglia in[...]

Stefania del blog Nuvole di farina nel suo nuovo contest ci invita a parlare di noi stessi, poiché io non sono molto brava "a descrivermi" ho deciso di[...]

Cosa potevo fare per accompagnare degnamente la crema spalmabile alle nocciole di Adriano se non il pan brioche, indovinate un po'.. di Adriano ! Dire che è[...]

Devo dirvi la verità, spesso capita che leggendo un libro prenda poi spunto per fare un piatto. Ultimamente mi è capitato di leggere diversi libri di narrativa[...]

E' una preparazione meno difficile di quanto possa sembrare, l'impasto può essere agevolmente fatto a mano ed il procedimento lo rende particolarmente[...]

Per colazione mi piace variare: pancake, muffin, toast salato, biscotti col tè..... ma il cornetto all'italiana con il cappuccino con la schiuma, secondo me è[...]

Ho fatto il pan brioche con la pasta madre. I miei primi dolcetti, non ci volevo credere, sono buonissimi. Per la ricetta ho cercato di copiarne una che[...]

Pan Brioche Vegano con uvetta con farina di avena e pasta madre La colazione è il pasto più importante della giornata! Ingredienti 500 gr di farina (100 gr[...]

Cosa c'è di meglio in una cucina se non l'inebriante profumo di brioche appena cotte ....., se poi la ricetta è di M.Roux che con il suo libro[...]

Non sono vere e proprie ricette ma suggerimenti semplici e veloci per preparare qualcosa di piacevole da condividere con gli amici. BRIOCHE DI PASTA SFOGLIA E[...]