Cannoli siciliani senza Aceto

Ingredienti per la pasta » Farina 400 gr » Uovo 1 » Sale q.b. » Zucchero 40 gr » Strutto 40 gr » Marsala 90 ml »[...]

Ingredienti per il cannolo » Farina 240 gr » Zucchero 40 gr » Burro 25 gr » Albume 1 » Marsala 1/2 bicchiere » Sale 1[...]

Ingredienti » Zucchero 280 gr » Farina 240 gr » Sale q.b. » Marsala 1 bicchiere » Uova 2 » Cacao 1 bicchierino »[...]

Ecco una ricetta classica della pasticceria siciliana, i cannoli di ricotta. Sono conosciuti in qualsiasi parte del mondo, ed esistono mille variante. Io vi[...]

Ingredienti (per 30 cannoli) : Per i cannoli: 200 gr di farina 20 gr di burro 20 gr di zucchero 1 pizzico di cacao 1 uovo 50 gr di marsala 1 pizzico di sale[...]

Ingredienti: 150 g di farina 1 cucchiaino di polvere di caffè 7 cucchiai di vino bianco secco 1 cucchiaino di cacao 15 g di burro 1 albume 2 cucchiai di[...]

E' diffusa l'idea che il cannolo siciliano, forse perchè molto barocco a vedersi, sia un dolce assai complesso da realizzare. In realtà sia la sfoglia del[...]

Come ho più volte sottolineato, preparare dolci è la cosa che amo di meno. Questo per diversi motivi, primo tra tutti che i dolci sono matematica, vanno[...]

Mamma:"Prooontooooo?" Angela:"Ciao Mamma . Volevo la ricetta dei cannoli che facciamo di solito perché non me la sono mai appuntata, la cerchi e ti richiamo[...]

250 gr farina 20 gr burro 1 uovo 1 limone 20 gr zucchero 1/2 cucchiaino cacao (o cannella) 0,7 dl vino bianco secco (o vin santo, o vermut bianco) 500 gr[...]

Pare che questa tanto attesa primavera sia finalmente arrivata... I fiori, sono arrivati pure quelli, finalmente. Il giardino è bellissimo! Il pesco,[...]

tempo grigio e bigio un pensiero alle vacanze.... una ricetta che non so se farò mai... nel frattempo me l'appunto qui Cannoli siciliani 300 g di farina[...]

Il cannolo di Sicilia , orgoglio ed emblema della bellissima terra baciata dal sole. Nel mio diario di bordo senza glutine , non poteva mancare questo dolce[...]

Buongiorno a tutti! Il cannolo siciliano è sicuramente uno dei miei dolci preferiti. Per onorarlo a dovere, vi posto questo estratto dal blog Ricette di[...]

Cannoli con ricotta e..... amicizia Bellissimi e buonissimi i cannoli , una della specialità più conosciute della sicilia. Una cialda croccante, di pasta[...]