Caprese con Olio

Ingredienti » Pomodori 2 » Mozzarella 2 bocconcini » Basilico 1 mazzetto » Ghiaccio q.b. » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]

Ingredienti » Mozzarella 1,2 kg » Pomodori 2 » Basilico q.b. » Sale q.b. » Olio D'oliva q.b. Preparazione: Tagliate a fette la[...]

Se volete preparare un antipasto fresco e saporito dal sapore molto mediterraneo vi suggerisco questa caprese rivisitata adatta anche per uno spuntino leggero.[...]

Ricetta veramente "basic" con cui partecipo alla raccolta di ricette ecozoiche di MAVI. L'altra sera abbiamo (io e Gian) acceso il fuoco per fare una bella[...]

LA CAPRESE SEMPLICE VELOCE E GUSTOSA UN PIATTO DA GUSTARE TUTTO L'ANNO SENZA PROBLEMI IN OGNI OCCASIONE SIA COME ANTIPASTO E SIA COME SECONDO INGREDIENTI[...]

Ingredienti per 4 persone: gr. 250 di cous cous ml. 300 di acqua bollente 2 mozzarelle pomodorini 2 scatolette di tonno sott'olio semi di sesamo Mettete il[...]

Una bella Mozzarella di Bufala con pomodori maturi spolverati di Origano, Olio e Basiliso tritato finemente. Un accorgimento: i pomodori vanno prima tagliati a[...]

Un piatto tipico dell'estate fresco, tra i miei preferiti! La mozzarella è di bufala campana DOP , per la precisione Capaccio - Paestum del caseificio[...]

Ebbene sì, ogni quattro anni mi faccio prendere dalla febbre del mondiale e tifo per la Nazionale anch'io! E puntualmente, ogni quattro anni non posso fare a[...]

Piatto unico? Antipasto (un po' calorico)? Secondo piatto vegetariano? Comunque si decida, servire una bella burrata di mezzo chilo con pomodori costoluti ben[...]

Ebbene sì, l'altra sera due amici sono transitati a piedi ignorando l'ordinanza, cosa che peraltro fanno a decine durante il giorno senza contare una ventina[...]

L'estate per me in cucina è sempre stata sinonimo di grandi insalate e soprattutto CAPRESE! La caprese è veramente un piatto che adoro, due ingredienti (3, se[...]

Questa ricetta l'ho scoperta qualche tempo fa, su un blog molto carino e pieno di ricette stuzzicanti, Dinner at Mary's (Grazie Mary!). Già dalle sue foto mi[...]

Quando le materie prime sono eccezionali non servono molti artifici per un piatto perfetto, è il caso di questa caprese in piedi, che in effetti non è una[...]

CAPRESE DI BRESAOLA E MOZZARELLA... Ingredienti per n. 4 persone: n. 20 fette di bresaola, n. 5 mozzarelle di medie dimensioni, olio extravergine, sale e pepe.[...]