Caprese senza Rum

Oggi vi propongo una rivisitazione di una dei classici della cucina estiva italiana....la caprese appunto!! Una buona mozzarella, pomodori succosi e il[...]

Ingredienti: 400 g di mozzarella di bufala 300 g di latte 200 g di panna fresca 1 pomodoro ramato 75 g di grana grattugiato 45 g di pinoli 45 g di basilico 8 g[...]

Uno dei piatti più utilizzati nella stagione estiva. La qualità dei pochi ingredienti fa la differenza. Giocarci un po' si deve. E' come un esrcizio di magia:[...]

Oggi vi proponiamo un antipasto freddo che ricorda l'estate.. Ingredienti: 400 gr di tranci di verdesca 1 albume 2 pomodori prezzemolo Ingredienti per la[...]

Mai come quest'anno non vedo l'ora che la primavera arrivi, con i suoi bei colori e l'aria tiepida che fa avere voglia di stare solo all'aperto. Per fortuna[...]