Cassata

La Cassata siciliana merita il posto d'onore nella pasticceria siciliana e non solo, infatti anche noi a Napoli nelle feste natalizie usiamo portare a tavola[...]

Ingredienti per uno stampo da 26 cm: Ingredienti Pan di Spagna 6 uova 6 cucchiai di acqua 250 gr di zucchero 300 gr di farina 1 bustina di lievito per dolci[...]

Ingredienti per 6 persone: 200 g di pan di Spagna 6 albicocche glassa di zucchero 600 g di ricotta 80 g di cioccolato fondente 80 g di frutta candita 200 g di[...]

Una cassata siciliana (dall'arabo qas'at, "bacinella" o dal latino caseum, "formaggio") è una torta tradizionale siciliana a base di ricotta zuccherata[...]

Vi ricordate il mio contest dello scorso anno?? Tra i premi assegnati, ci fu anche il kit, completo di teglia e frutta candita, per fare la cassata. Lo vinse[...]

Non poteva mancare lei,la regina dei dolci palermitani, amata dai tradizionalisti, da chi ama la ricotta e la zuccata, la Cassata Siciliana , classica e senza[...]

Continua la carrellata di ricette natalizie, per lo più vi sto proponendo dei dolci perchè possono essere preparati con un po'di anticipo,in modo da[...]

Ingredienti: 2 dl di gelato alla crema,2 dl di gelato al cioccolato,1 dl di gelato al limone,due albumi,100 g di zucchero,tre cucchiai d'acqua,1 dl di panna[...]

Eccomi! Come promesso un post tutto primavera fiori e giardino! Il tempo è ancora un po' così e così, giorni bellissimi e giorni meno belli, sole e temporali[...]

La Cassata siciliana merita il posto d'onore nella pasticceria siciliana e non solo, infatti anche noi a Napoli nelle feste natalizie usiamo portare a tavola[...]

Adoro la Sicilia, il suo mare, i suoi colori, la gente e la sua ottima cucina....ricordo sempre con grande commozione il mio viaggio in moto, in giro per[...]

Come non fare ogni tanto al marito siciliano ogni tanto un dolce della sua terra, la CASSATA.... Ingredienti: 1 torta base di PDS 400 gr di ricotta sarda 100[...]

I dolci siciliani, sono famosi in tutto il mondo come i cannoli, la cassata siciliana, la frutta martorana e pasticcini alle mandorle. Ingredienti: 2 dischi di[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 pan di spagna di forma rettangolare 500 gr di ricotta dolce 200 gr di zucchero 100 gr di cioccolato amaro 200 gr di frutta candita[...]

Ed eccovi per finire (tanto per dire..perche' altro ci sarebbe) la richiesta del dolce: LA CASSATA Quest'anno pero' ho avuto nel farla un validissimo aiuto[...]