Cavatelli - Con carne di maiale

... come dare poi torto alla figliola che dice che cucino robe strane?? ^________^ Ma l'idea mi è venuta leggendo tutte le ricette di Gianni . In effetti ho[...]

Cavatelli con Funghi porcini e salsiccia .Tutto il sapore del bosco , lo troviamo in questa ricetta. Adoro cucinare i porcini,profumano tutta la casa, e[...]

Vi è mai capitato di voler cucinare qualcosa di diverso ? O magari di abbinare insieme gli ingredienti che avete a disposizione nel frigorifero ? Beh questa[...]

Buon venerdì a tutti, questo è un piatto forse troppo semplice e senza alcuna pretesa...trova la sua ragione nella pasta fatta in casa e nell'ottimo olio di[...]

I cavatelli sono una pasta tipica del sud Italia lavorata a mano, ricavata da un impasto di farina e acqua. Hanno una forma allungata con incavatura[...]

Prima di iniziare la lunga introduzione alla ricetta odierna, Aiuolik ci teneva a dedicare questo post alla sua collega che oggi ha scoperto che anche i[...]

Questo piatto può essere considerato un primo svuotafrigo.Io ho usato pancetta e radicchio ma potete aggiungere qualsiasi ingrediente che trovate in frigo e[...]

La prima testimonianza storica sull'uso di insaccare nel budello di maiale la sua carne insieme a spezie e sale è dello storico romano Marco Terenzio Varrone,[...]

Ho visto sul blog “ QB Due nutrizioniste in cucina ” questo primo piatto e mi ha subito incuriosito l’utilizzo della polvere di capperi.[...]