Cavatelli senza Semola Aceto

Ingredienti per 2 persone: 200 g di cavatelli freschi 350 g di asparagi 8 pomodorini ciliegini 1/4 di porro olio extravergine d'oliva sale e pepe prezzemolo[...]

Buongiorno, adoro molto i prodotti calabresi, le soppressate, le salsicce piccanti e la famosa 'nduja! Ogni qualvolta vado in Calabria ne compro un pò! La[...]

Dopo quasi un mese di "inattività", torno da voi e, dopo questa semplicissima ricetta, oggi vi presento una ricetta davvero davvero speciale. Abbinare i legumi[...]

Ingredienti per 4 persone 400 g di "pasta"cavatelli 150 g di rughetta 150 g di pomodori pelati 150 g di patate 5 cl di olio extravergine di oliva uno spicchio[...]

Impastare a mano ti riporta indietro nel tempo. Vedi le tue mani muoversi sulla spianatoia e d'un colpo un déjà vu ti fa ricordare quando tua nonna la domenica[...]

Dalle vacanze in Puglia mi sono portata a casa diversi souvenirs culinari.Non amo tanto i gingilli inutili che raccolgono polvere e basta.L'unica cosa che mi[...]

Questo piatto può essere considerato un primo svuotafrigo.Io ho usato pancetta e radicchio ma potete aggiungere qualsiasi ingrediente che trovate in frigo e[...]

I miei primi preferiti sono quelli a base di verdura.Questo è un piatto che adoro,mi piace l'abbinamento broccoletti e pancetta.Se non avete i cavatelli potete[...]

Cavatelli con Funghi porcini e salsiccia .Tutto il sapore del bosco , lo troviamo in questa ricetta. Adoro cucinare i porcini,profumano tutta la casa, e[...]

Ingredienti: 200 g di cavatelli 5 funghi cardoncelli 2 capi di salsiccia a punta di coltello 2 cucchiaiate di rodez 3 pomodori fiaschetti maturi 2 spicchi[...]

Ingredienti per 5 persone: 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 3 peperoni verdi " friggitelli" 60 ml di olio extravergine d'oliva Dante 300 g di carne[...]

Ingredienti: 300 g di cavatelli freschi 3 mazzetti di rucola 1 cipolla 3 filetti di acciughe Rizzoli 20 pomodorini ciliegina 30 ml di olio extravergine d'oliva[...]

Ingredienti (per 3 persone): 300 g di cavatelli freschi 300 g di vongole 400 g di cozze (solo il mollusco) 3 spicchi d'aglio prezzemolo tritato 2 pomodori[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 320 gr. cavatelli 1 peperone rosso 1 peperone giallo 200 gr. di polpa di pomodoro 1 cipolla piccola Prezzemolo tritato Sale Olio[...]

I cavatelli, 'cavatiell' in dialetto molisano, sono un piatto tradizionale della regione Molise , successivamente diffuso in molte altre regioni del Sud Italia[...]