Cavatelli senza Bresaola The Scampi

Ingredienti per la pasta » Farina 500 gr » Acqua 250 ml » Sale 1 pizzico Ingredienti per il condimento » Salsa Di Pomodoro 1 kg[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Cipolla Rossa 40 n Fiori Di Zucca 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 300 g Salsiccia Al Finocchio Preparazione 400 g di cavatelli[...]

Ingredienti 150 g Broccoletti 150 g Carote .5 n Cipolla 12 n Gambero 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 n Scorfano 1 rm[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1.2 bi Brodo Di Carne Varia qb Erba Cipollina qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 n Porri qb Sale 2 n[...]

Q uesta è una ricettina veloce e stuzzicante, perfetta per la cena infrasettimanale: i cavatelli con tonno e zucchine, unici ingredienti presenti nel mio[...]

Ingredienti (per 4 persone): per la pasta: 300 g di farina di semola rimacinata acqua qb per il sugo: olio 1 cipolla 300 g di fave sgusciate 2 salsicce pepe qb[...]

Oggi è stata una bella domenica con il sole, almeno qui a Verona, adirittura ho visto gente a mezze maniche e donne senza calze, sarà che io sono freddolosa ma[...]

Un nome lunghissimo per un piatto straordinario. Qualche settimana fa mia cugina, alias Louis Vitton (così chiamata da me per via del suo ottimo gusto per gli[...]

Una ricetta che arriva dalla Campania, un accostamento insolito di sapori in cui il sapore della terra a quello del mare si legano dando origine ad un piatto[...]

Dalle vacanze in Puglia mi sono portata a casa diversi souvenirs culinari.Non amo tanto i gingilli inutili che raccolgono polvere e basta.L'unica cosa che mi[...]

“Questo post partecipa al “Calendario del Cibo Italiano 2016 – AIFB” e festeggia la Giornata Nazionale dei Cavatelli oggi 3 gennaio[...]

Ingredienti per 4 porzioni: 320 gr. cavatelli 1 peperone rosso 1 peperone giallo 200 gr. di polpa di pomodoro 1 cipolla piccola Prezzemolo tritato Sale Olio[...]

Oggi un piatto casereccio, una preparazione molto antica quanto ancora tanto apprezzata e cucinata. I cavatelli con i fagioli sono un piatto tipico del sud[...]

E finalmente son tornato da Milano!Mi siete mancati tantissimo, e mi rendo sempre piu' conto di quanto sia diventato importante per me il blog e l'amicizia con[...]

Ecco qui un'altra bella ricettina tipicamente invernale. Un piatto povero della tradizione contadina ma che ancora oggi piace specie se preparato in chiave[...]