Cestini pasta senza Prosciutto Radicchio

Ingredienti: Una confezione di pasta Fillo per la brunoise: tagliare a cubetti (Brunoise) le seguenti verdure: zucchina n°2 solo la parte verde peperone[...]

Ingredienti per 4 persone 120 g di gorgonzola, 120 g di panna fresca, 2 uova, 1 cucchiaio d’olio d’oliva, 2 piccoli finocchi, 1 confezione di pasta[...]

Tempo di bilanci. Aspettative deluse + Buoni propositi = Anno Nuovo L’algebra della vita, che si rinnova ad ogni San Silvestro. Stavolta non vuoi cadere[...]

Cestini di pasta filo con crema di asparagi e pancetta croccante Ingredienti : 3 fogli di pasta filo 550 g asparagi già cotti 150 g pane raffermo tostato 150[...]

A me non è mai riuscito creare qualcosa che fosse veramente mio. Ho iniziato a cucinare con poca fantasia e ho sempre copiato le ricette che trovavo nei libri[...]

Da quando ho scoperto la pasta fillo fatta in casa (è una ricetta di Dada Rener) la usoa spesso per gli aperitivi, gli antipasti o i piatti unici. Questa volta[...]

La pasta fillo o phyllo , che in greco significa "foglia", è una pasta sfoglia tagliata in tanti fogli molto sottili e viene utilizzata nella cucina greca per[...]