Cheese cake

Queste stagioni un po' anomale che stiamo vivendo,ci disorientano sempre piu',il caldo tropicale di questi giorni (stavolta e' colpa di Ciclope)non giova molto[...]

Quanto tempo e'passato dall'ultimo post! ebbene, cucino poco poco ultimamente, in compenso suono e ascolto molta musica. Nuova e vecchia. Il che e' bellissimo,[...]

Evviva l'agar agar/ lo sto sperimentando anche per la pasta di zucchero. Lo trovate in qualsiasi supermarket etnico in forma di scaglie trasparenti. Chiedete[...]

In realtà questa doveva essere una New York chees cake, quindi il più tipico dolce americano cotto nel forno, ma il mio caro elettrodomestico ha deciso di[...]

Lo dichiaro apertamente fin dall'inizio: questo post sarà autocelebrativo all'ennesima potenza, perchè non capita tutti i giorni di festeggiare il primo[...]

Cheese Cake in Fette x Fette Guardini ( 3 Idee per il Cheese Cake ) Base Cheese Cake per 10 persone Ingredienti Impasto base: -280 gr di biscotti secchi - 170[...]

Nel contenitore dei biscotti si raccolgono le briciole dei diversi tipi di biscotti contenuti ed allora aggiungendo altri biscotti sbriciolati e frullando[...]

Si deve smantellare la serietà degli altri con il riso... E il riso avversare con la serietà... Umberto Eco ( 1932-2016) La lista degli ingredienti sembra[...]

Il dessert estivo per eccellenza: fresco, leggero e semplice da preparare! Dopo tanti cheese cake salati, abbiamo pensato che era ora di farne anche uno dolce[...]

Dopo diversi esperimenti con i cheese cake salati, per festeggiare un’occasione particolare abbiamo voluto provarne uno dolce. Per la ricetta ci siamo[...]

Siamo proprio all’ultimo, anzi totalmente fuori tempo, ma volevamo assolutamente partecipare anche noi alla sua raccolta con questa ricetta. Le classiche[...]

il caldo quest’estate non ci vuole proprio lasciare e sinceramente la sola idea di accendere il forno …. non se ne parla proprio (anche se un[...]

Chiunque smetta di imparare è vecchio che abbia 20 o 80 anni. Chiunque continui ad imparare resterà giovane. La più grande cosa nella vita è mantenere la[...]

L'umiltà è come una bilancia... Più ci si abbassa da una parte, più ci innalza dall'altra... Giovanni Maria Vianney ( 1786-1850) Ecco una cheese cake di grande[...]

Non c'è dovere che sottovalutiamo... Tanto quanto il dover essere felici... Robert L. Stevenson ( 1850-1894) Pochi giorni fa dovevo portare un dolce[...]