Cheese cake senza Farina

Anno nuovo, ricette nuove! Come aperitivo, per la cena tra amici organizzata ieri sera, ho pensato di provare a fare una cheese cake salata. Ho improvvisato un[...]

Giusto il tempo di una grigliata all'asciutto, ieri sera, col cielo in lontananza pieno dei flash di lampi sulle Orobie, che tutta notte e stamani diluvia, al[...]

Augurandovi una DOLCE DOMENICA !! Vi scrivo la ricetta e scappo....a preparare il pranzo... INGREDIENTI: 2 tazzine di caffe' 300g formaggio cremoso 200g panna[...]

Questa è l'ultima torta dell'anno scolastico di mia figlia Margherita, che ne ha fatta una ogni volta che un compagno di classe ha compiuto gli anni... un po'[...]

Meravigliosamente....buona e fresca....senza fornoooo!! INGREDIENTI: per la base 300g.biscotti al cioccolato 120g burro fuso e freddo per la farcia:[...]

E si, oggi è il mio compleanno e visto che nessuno mi farà una torta e, addirittura, credo proprio che neanche la comprerà nessuno per me :-), mi dedico[...]

E si, oggi è il mio compleanno e visto che nessuno mi farà una torta e, addirittura, credo proprio che neanche la comprerà nessuno per me :-), mi dedico[...]

Siete in fase di preparativi per Natale??? E si, questi sono giorni frenetici, ma spero che abbiate un attimo di tempo per votare la mia ricetta :-). E si, ho[...]

Mentre scrivevo i vari passaggi di questa ricetta non ho potuto fare a meno di pensare quanto, a volte in cucina (e in varie situazioni della vita) le cose[...]

Chi non mi conosce deve sapere che ho la cultura di conserare i vari prodotti ortofrutticoli, sia ortaggi che frutta, in tutti i modi possibili: sottolio,[...]

Tuoni, lampi….notte fonda alle 9 del mattino con la fioca luce dei lampioni accesi, ….acqua a catinelle e forte vento ……..corvi neri in[...]

Oggi è domenica e non poteva mancare il dolcetto!!!!! La ricetta è di Sergio Barzetti, appena l'ho vista non ho resistito, è un dolce delicato, si presenta[...]

Avete presente cosa succede nel mio cervellino quando devo preparare una cena per qualcuno? NO?!? Bene, allora ve lo racconto... Innanzi tutto comincio a[...]

Avete voglia di qualcosa di dolce e fresco? Una cheesecake con la frutta di stagione è quello che fa per voi!! La cheesecake è diventata una frequentatrice[...]

Ciao a tutti oggi vi voglio prendere per la gola con un dolce freddo e di stagione.Ottobre è il mese della raccolta anche dell'uva e ho voluto sfruttare[...]