Clafoutis senza Parmigiano Reggiano Wurstel Cointreau

Wikipedia ci dice che il clafoutis è un dolce cotto al forno composto da ciliegie nere annegate in una pasta simile a quella delle crêpes. È un dessert[...]

Tempo di ciliegie, una tira l'altra.... Maman ne aveva comprate in abbondanza. Poi con aria innocente, chiede di fare un dolce visto che le ciliege sono[...]

Diciamoci la verità, mica è sempre una passeggiata sapete? Questa storia del blog intendo. E non è tanto il fatto di cucinare, scrivere, (far) fare le foto[...]

Il nome è molto chic ma il piatto di per se, è molto semplice.... Ingrediente fondamentale, l'uovo. Arricchito e cooprotagonista con porri e speck che ho[...]

Come festeggiare questo giorno che si propone solo ogni quattro anni? Ci vuole una ricetta super come questa. Quando facciamo le nostre degustazioni serie, e[...]

Ci pensate mai a fare un flan morbidissimo a base di uova, formaggio e verdure? Un'entrée da servire calda e ancora fumante, per poterne apprezzare la[...]

Oggi vi presento un clafoutis, non il classico a base di ciliege ma a base dell'accoppiata vincente per eccellenza "pere e cioccolato". La ricetta è quella[...]

INGREDIENTI per 4 persone 1 patata 6 carciofi piccoli 1 limone 1 spicchio d'aglio olio evo vino bianco q.b sale pepe 1 mazzetto di erba cipollina 2 uova intere[...]

Da quando la mattina mi sono presa l'impegno di guardare la mia nonna ed aiutarla nelle commissioni fuori e dentro casa, le mie abitudini sono cambiate. Ad[...]

Quando riesco a trovare un modo per far mangiare le verdure o, in generale, un ingrediente "tabù", a mio marito, esulto come un tifoso al goal inaspettato al[...]

Adesso che l'orto è ricco di verdure estive (... purtroppo le ultime... ) bisogna trovare il modo di sfruttarle al meglio e in preparazioni sempre diverse per[...]

Clafoutis ai carciofi e feta. Per Pasqua la mia contadina mi ha regalato un mazzo dei suoi splendidi carciofi in cambio di un paio di budini di riso ! Uno[...]

Eccoci alla seconda uscita della rubrica Vista in rivista, una rubrica che si pone come obiettivo di cucinare e poi pubblicare tutte le ricette delle riviste[...]

Che giornata! Un corri corri generale dalle 7.30 di stamattina fino a mezz'ora fa quando finalmente sono riuscita ad archiviare tutti i maledetti Doveri e ho[...]

Una ricetta così bella meritava post e foto migliori…Premesso questo, questa ricetta è della cara Nus, padrona di casa di “L’ennesimo blog di[...]