Crema latte con Farina

Le mie creme preferite sono quelle senza uova, a mio avviso più leggere e delicate. Fino ad ora mi ero affidata a una crema al mascarpone e panna ma questa[...]

Dato che la uso così spesso, voglio dedicare un post apposito a questa fantastica crema. Da quando l'ho fatta la prima volta, la utilizzo ogni volta che devo[...]

E' stata una delle mie prime ricette il Biancomangiare un dolce tipico napoletano. Era il budino dei poveri, senza uova, con gli ingredienti che si avevano in[...]

Il Biancomangiare è un antico dolce napoletano, era il budino dei poveri, senza uova, fatto con gli ingredienti che si avevano in casa latte, zucchero e limone[...]

La crema di latte è una delle creme più semplici da preparare, si amalgama tutto a freddo e si cuoce in poco tempo. Non ha uova al suo interno, quindi è[...]