Crepes

Le crepes croccanti sono una specialità tipica del Salento (specialmente di Lecce e Gallipoli), costituite da un impasto molto più denso rispetto a quello[...]

Ieri sera avevo voglia di fare le crespelle salate da riempire con le 3 belle salsicce che avevo in frigo, ma purtroppo non avevo tutti gli ingredienti. Mi[...]

Ve lo devo proprio dire, da quando ho scoperto questa versione delle crepes, ho voglia di prepararle più spesso. In questo caso ho aggiunto della salsa di[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 3 uova 200 ml di latte 2 cucchiai di farina burro sale pepe per il ripieno: 200 g di fiocchi di latte 50 g di mortadella in un unica[...]

Certe volte sarebbe meglio andare sul sicuro, lo so. Ma la voglia di sperimentare non mi abbandona mai e quindi capita anche di fare dei veri pasticci. Quando[...]

Ingredienti per 8 crepes Farina 00 40 gr. Olio extravergine di oliva Cassiano 2 cucchiaini Latte 160 ml Acqua 160 ml Burro per ungere la pentola q.b. Farina di[...]

E' arrivata la notifica del nuovo numero di Sale & Pepe l'ho scaricato mentre mi "impigiamavo", (perché, non so voi, ma io non vado a letto solo con 2[...]

CREPES SENZA UOVA E BURRO FARCITE DI MELE E NOCI CON CIOCCOLATO AL LATTE GRATTUGGIATO ...E CON NUTELLA E MARMELLATA -- PER LE CREPES: 240GR. DI FARINA- 250[...]

Crepes dolci senza burro di Laura Lau INGREDIENTI: x 9 crepes circa - padella antiaderente da cm. 20 4 uova intere 200 gr. farina 00 500 gr. latte p.s. (o[...]

Dopo un acquazzone che ha praticamente bloccato la nostra amata città, cosa ne dite di riprenderci e coccolarci un pò con del cioccolato? Quando parliamo di[...]

Ho sempre avuto un brutto rapporto col brodo di pollo. Ho ricordi di mia nonna che lo preparava spesso, con le galline che allevava lei, e nessuno poteva[...]

Questa è una mia personale ricetta.Non amo le crepes gommose e questa è la crepe che si "taglia" con la forchetta,ovvero morbida,come piace a me. Potete[...]

Le rape rosse non piacciono molto a casa mia, spesso quando le compro una volta aperte languiscono nel frigorifero, per utilizzarle le ho frullate e inserite[...]

Il freddo è arrivato, la mattina c'é la brina che ricopre tutto. L'auto, alle sei del mattino, è congelata. Io ho sempre voglia di camino acceso, copertina[...]

Le crepes vegane sono un ottimo piatto se si ha poco tempo, i funghi si rosolano in un attimo e l'impasto si fa in due minuti, è importante tenere bene in[...]