Crespelle senza Aglio Anice stellato

Beh....Firenze è sempre Firenze, e la cucina toscana è sempre la cucina toscana! Le crespelle alla fiorentina si possono considerare il fiore all'occhiello[...]

Una versione delle crespelle che non ha stagione: i carciofi sono infatti una tra quelle verdure che ormai si possono acquistare tutto l'anno, e che ci aiutano[...]

Ingredienti per le crespelle 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale per la farcitura gr. 250 di erbette (o se[...]

Per i miei bimbi mangiare le verdure è un vero problema, potrebbero vivere di sola frutta, ma le verdure non le assaggiano neanche (tranne qualche piccolissima[...]

Per persone come me che fanno orario d'ufficio, o comunque per coloro che non hanno tempo di cucinare in pausa pranzo, trovo comode le torte salate, i rotoli e[...]

Io e mio marito in questo periodo abbiamo voglia di cibi senza carne per cui mi sono inventata queste crespelle senza uova con farina integrale e curcuma...beh[...]

Ingredienti: Per 22/23 crepes (diametro 15 cm circa) farina 195 gr 3 uova 375 ml di latte 1 cucchiaio di panna da cucina (15 gr circa) 1 cucchiai di zucchero[...]

Buongiorno, oggi vi propongo una ricetta di origine bolognese suggeritami da mio fratello! Il friggione, una salsina molto gustosa, da servire con bolliti,[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 370ml acqua, 50ml olio, 700g zucca a dadini, 80g cipolla tritata, 200g polpa di pomodoro, 40g burro, 40g farina O, 400ml latte,[...]

Ingredienti per le crespelle 3 uova gr. 100 di farina 00 ml. 250 di latte gr. 20 di burro fuso un pizzico di sale per la farcitura gr. 250 di erbette (o se[...]

Per proteggere la tipicità di alcuni prodotti alimentari, l'Unione Europea ha varato una precisa normativa, stabilendo due livelli di riconoscimento: DOP e[...]

Ingredienti 4 uova 130 gr di latte 100 gr di farina 100 gr di parmigiano 200 gr di ricotta romana 200 gr di fontina 4 fette di prosciutto cotto 30 gr di burro[...]

Io e mio marito in questo periodo abbiamo voglia di cibi senza carne per cui mi sono inventata queste crespelle senza uova con farina integrale e curcuma...beh[...]

E se delle semplicissime crespelle vogliono diventare più chic? Si tuffano nelle bellissime cocotte color melanzana! Il sabato io e il maritino ci dedichiamo a[...]

San Martino, come da tradizione non potevano mancare le crespelle con le alici salate accompagnate dal vino novello ( A San Martino tutti i butti diventunu[...]