Crespelle con Fontina

Per proteggere la tipicità di alcuni prodotti alimentari, l'Unione Europea ha varato una precisa normativa, stabilendo due livelli di riconoscimento: DOP e[...]

Lo spunto è venuto da questo contest "In cucina con gli chef" . Il risultato, medita... medita.... medita.... sono state queste... CRESPELLE ALLA FARINA DI[...]

Ingredienti: 2 crepes rettangolari (fatte in forno 84 gr di farina 00, 170 dl di latte freddo, 2 uova, 1 cucchiaio di burro fuso, 1 pizzico di sale) 5 fette di[...]

© Riproduzione riservata Ricetta con cotture sia per il microonde che il forno tradizionale. A quasi un mese di distanza dall'ultimo post inserito,[...]

Questo piatto viene da Sale e Pepe. Ho fatto delle piccole varianti. Intanto l'impasto per le crespelle ho voluto provare questo segnalato da Serena. IMPASTO[...]

Ingredienti per 4 persone per le crepes: 500 ml di latte 250 gr di farina 3 uova 40 gr di burro sale qb per la besciamella: 500 ml di latte 50 gr di farina 50[...]

Ingredienti: 1 confezione di spinaci surgelati da 400 gr, 300 gr di ricotta, 125 gr di farina bianca, 100 gr di fontina, 50 gr di parmigiano grattugiato, 45 gr[...]

Ingredienti: Per le crespelle: 100 gr di farina bianca, 3 uova, 2 cucchiai di burro fuso, 3 dl di latte, 1 pizzico di sale, 1 noce di burro. Per il ripieno: 50[...]

Ingredienti: 4 uova, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di fecola di patate, 20 gr di margarina, 200 gr di fontina, 100 gr di emmental grattugiato, 50 r di[...]

© Riproduzione riservata Ricetta con cotture sia per il microonde che il forno tradizionale. A quasi un mese di distanza dall'ultimo post inserito,[...]