Crostata cioccolato senza Gelato

Le crostate mi piacciono perchè si prestano a più varianti, e sono quasi convinta che nutrano più simpatia di altri dolci. Sebbene io preferisca preparazioni[...]

Quando l’aria è ancora fresca di rugiada, lascio che il cioccolato diventi lucido e pastoso mentre si fonde dolcemente a bagno maria. Nella padella ho[...]

Viaggiare... sto scoprendo che mi piace. Negli anni passati, i miei giorni di ferie venivano impegnati in "vacanze" ma raramente in "viaggi".Ora[...]

Un dolce ben bilanciato, raccomandano sempre i professionisti, è dato dalla varietà delle consistenze e dei sapori. Richiede quindi una nota croccante (la[...]

Questa prima ricetta dell'anno è in realtà l' ultima ricetta preparata l'anno scorso. Cenone di Capodanno tra amici, ognuno porta qualcosa e ad Aiu', cioè a[...]

Voglio bene al mio blog, so che ci sono stati momenti in cui sono stata più costante nel pubblicare post e ricette, ma non potrei stare senza di lui. E senza[...]

C’è Leopoldo seduto accanto a me, acciambellato come fosse un gattino. Ma lui un gattino non è. Respira profondamente e questo respiro ha il potere di[...]

Per l'occasione l'ho ricoperta di acini d'uva, che ci stanno benissimo, ma ovviamente si può lasciare nuda bruca, oppure coprire con amaretti o ciuffetti di[...]

Questa di oggi è una crostata deliziosa e se anche voi amate l'abbinamento cioccolato e lamponi non potete non provarla. Si parte da una base di pasta frolla[...]