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La faraona arrosto era uno dei cavalli di battaglia della mia nonna, e spesso era sulla tavola della domenica quando ero piccola Da questi ricordi ho preso[...]
Fonte: zibaldoneculinario.blogspot.itLa Faraona, altrimenti detta 'gallina di Numidia' (regione nordafricana che mi riporta alle guerre puniche), è una specie di pollo ma più pregiato, le sue[...]
Fonte: dallacucinadijo.blogspot.it